夏季吃什么水果好你們都了解嗎?這個(gè)問(wèn)題困擾著不少的人，因?yàn)橄募舅貏e多，但是哪些水果口感和營(yíng)養(yǎng)都比較好卻不知道。其實(shí)，在生活中有四種常見(jiàn)水果，能讓你的身體倍兒棒。想知道吃水果的好處以及水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?那就一起來(lái)看看吧。
水果是大家平時(shí)都很喜歡的食物，種類(lèi)有很多。但如果你不知道如何選擇的話(huà)，不妨繼續(xù)往下看。
初夏是很多水果成熟的季節(jié)，包括枇杷、櫻桃、楊梅、青梅四種水果成熟的季節(jié)，她們形態(tài)可人、色澤怡人、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可謂初夏“四寶”。
枇杷--胡蘿卜素含量較豐富
枇杷諧音琵琶，其實(shí)它的得名也正與果子形狀似琵琶樂(lè)器有關(guān)呢!枇杷在我國(guó)南方種植的比較多，跟一般的水果不一樣的是，它在初夏就已經(jīng)成熟，因此被稱(chēng)作“果木中獨(dú)備四時(shí)之氣者”。
枇杷有兩種，一種是紅肉枇杷，一種是白肉枇杷，好比肉類(lèi)中的紅肉與白肉之分。
枇杷中的糖分以果糖為主，也是枇杷甜味的主要來(lái)源，且比同樣是以果糖含量豐富的西瓜還高，果糖是所有的糖中甜度高的，不過(guò)升高血糖的速度較之葡萄糖要慢一些，對(duì)于糖尿病人而言無(wú)疑是有利的。
枇杷中鉀含量豐富，鉀與鈉是一對(duì)“亦敵亦友”的搭檔，高鉀飲食對(duì)于平衡因高鹽膳食而導(dǎo)致的高血壓方面可大顯身手!枇杷，尤其是紅肉枇杷的視黃醇當(dāng)量在常見(jiàn)水果中名列前茅，與芒果不相上下，對(duì)于視力保護(hù)大有裨益。
除此之外枇杷還有一定的藥用價(jià)值，有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功用，“川貝枇杷膏”正是一種大家熟知的中藥劑。
選購(gòu)枇杷以果皮橙黃，茸毛完整，成熟、無(wú)青果的為佳，且吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因?yàn)椴怀墒旎蚬す酥泻锌嘈尤受?，有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建議吃太多，1-2個(gè)即可。
櫻桃--番茄紅素含量較豐富
櫻桃形態(tài)可愛(ài)，色澤可人，酸甜適口，食用方便，堪稱(chēng)是水果中的大眾情人，老少皆愛(ài)!更為可喜的是，作為深色蔬果的典型代表，櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
櫻桃中的番茄紅素含量較一般水果豐富，有抗氧化、延緩衰老、甚至有一定抗癌作用。櫻桃中的礦物質(zhì)鉀含量與水果中知名的“含鉀高手”香蕉的鉀含量差不太多，對(duì)于穩(wěn)定血壓很有幫助。
與四姐妹中的枇杷類(lèi)似，櫻桃中視黃醇當(dāng)量也很豐富，對(duì)于保護(hù)視力、提高免疫力有幫助。
挑選櫻桃時(shí)，要選表皮完好無(wú)小孔、飽滿(mǎn)硬挺不軟嫩、帶著果梗的。櫻桃不耐熱，吃不完的櫻桃好放在冰箱的冷藏室儲(chǔ)存，以保持鮮嫩的口感。
