獼猴桃食譜
西米獼猴桃粥
我們?cè)谥谱魑髅撰J猴桃粥的時(shí)候往往需要的食材有西谷米、獼猴桃以及適量的糖。
做法
1、鮮獼猴桃沖洗干凈，去皮取瓤。
2、西米淘洗干凈，用冷水浸泡回軟后撈出，瀝干水分。
3、取鍋加入約500毫升冷水，放入西米，先用旺火燒沸。
4、這時(shí)候我們?cè)儆眯』馃?0分鐘左右，把獼猴桃放進(jìn)去，繼續(xù)再燒10分鐘級(jí)左右。
5、加入白糖調(diào)味，即可盛起食用。
獼猴桃苡仁粥
原料：獼猴桃40克,薏米100克，冰糖10克。
做法
1、把獼猴桃去皮切成小丁，放在盤里;苡仁淘洗干凈備用。
2、把苡仁倒進(jìn)盛有開水的砂鍋里，用大火煮40分鐘左右。
3、放入冰糖，冰糖化后再把獼猴桃丁倒進(jìn)去，攪拌均勻就可以出鍋了。
制作要訣
1、糖尿病人不要加冰糖;
2、獼猴桃要后放，放的早會(huì)破壞它里面的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。
獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)模上積累能防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致永久失明，為白內(nèi)障朋友實(shí)現(xiàn)“千里眼”之夢(mèng)助一臂之力。
獼猴桃含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的自我免疫功能。
結(jié)語：相信大家看了上文以后，對(duì)于獼猴桃的幾種食用方法都有了一定的了解。其實(shí)嘛，現(xiàn)在正是秋燥十分，吃點(diǎn)獼猴桃可以幫助我們補(bǔ)充更多的維生素，還能幫我們提高身體的免疫力，這樣何樂而不為呢!
