葡萄皮的功效有哪些 吃葡萄上火嗎

  說到葡萄,我們第一個反應(yīng)就是“水果皇后”。為什么會有這個好聽的名稱呢?那就是葡萄不僅甜,果肉嫩。并且口感有非常好,功效作用非常大,因此受到了廣大吃貨們的歡迎。那么葡萄皮的功效有哪些?我們一起來看看吧!

  葡萄皮的功效有哪些

  (1)建議吃葡萄皮,是因為皮中富含一種叫做多羥基酚類化合物——白藜蘆醇,這種物質(zhì)具有預(yù)防動脈硬化、降血脂、抗血栓、增強(qiáng)人體免疫力等作用。

  (2)葡萄皮中含有的單寧也是不可多得的有益元素,其具有延緩衰老、抗過敏、預(yù)防心腦血管疾病和增強(qiáng)免疫的功效。

  (3)花青素,也是葡萄皮中含有的物質(zhì),它具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。

  (4)重要的是,葡萄皮中含有的天然色素對抗癌也有很好的作用。

  葡萄怎么洗

  1、 用剪刀將整串的葡萄剪成一粒粒的。

  2、 將葡萄放入清水中,洗掉其表面的一層白色雜質(zhì)。

  3、 洗過之后,重新?lián)Q水后,將盆中加入一勺鹽和兩勺面粉。

  4、 雙手輕輕地在盆子按照順時針或逆時針的方向攪動葡萄,使鹽和面粉充分溶解在水中。然后靜置1~2分鐘。

  5、 后再用清水洗干凈后,控干表面水分即可。

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