春天適量的多吃水果能幫助我們排毒養(yǎng)顏，改善身體情況。荸薺是一種很常見(jiàn)的水果，口感清脆香甜，有很好的止渴生津的效果。那么吉之島荸薺的功效與作用有哪些嗎?荸薺的食用禁忌有哪些呢?除了生吃之外荸薺的吃法還有什么呢?
荸薺的功效與作用
1、清熱止渴，潤(rùn)肺化痰
荸薺的水分十分豐富，它富含新液質(zhì)，多吃荸薺有清熱止渴的效果。荸薺潤(rùn)肺化痰的功效也不錯(cuò)，患有咳嗽、咳嗽出濃痰的患者可以適量多吃荸薺來(lái)治療。
2、潤(rùn)腸通便
荸薺內(nèi)含省粗蛋白、淀粉、粗脂肪，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，有潤(rùn)屈邁便的功效，對(duì)治擰便秘有一定效果。
3、抑菌消炎
荸薺內(nèi)合冉一種不耐熱的抗菌成分--革并英，對(duì)金黃芒葡鉤球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌、綠膿桿菌等細(xì)菌有抑制作用。
荸薺的選購(gòu)和貯存
吃過(guò)荸薺的朋友都知道荸薺的顏色應(yīng)該是紅黑色的，并且沒(méi)有削好的荸薺是沒(méi)有什么味道的。所以在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，荸薺的顏色不正常或是顏色分布不正常的不要買(mǎi)，氣味不正常的夜不要買(mǎi)。
未削皮、帶泥土的芋喬放入保鮮袋中，置入冰箱冷藏，可存放1周左右。
荸薺的食用禁忌
1.荸薺屬于生冷食物，對(duì)脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來(lái)說(shuō)不太適合。
2.荸薺雖然對(duì)老人有些好處，但多吃會(huì)氣急攻心。
3.好不要經(jīng)常生吃荸薺。任何東西過(guò)量吃都不好，荸薺也是。經(jīng)常生吃荸薺的人要注意，荸薺中有一種姜片蟲(chóng)，他會(huì)附著在人體的腸粘膜上，長(zhǎng)此以往會(huì)造成腸道潰瘍或是腹瀉。面部浮腫等現(xiàn)象。
