發(fā)酵糖類含有對牙齒有害的成分,而有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,所以如果吃完葡萄后不漱口,口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒,所以家必備提供您一定要注意衛(wèi)生。
4、忌吃海鮮
沿海地區(qū)的人有吃海鮮的習慣,而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃,一旦同食,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
5、忌喝水
如果吃完葡萄后立刻喝水,很容易馬上引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉,所以切記,切記。
制作成葡萄干保存
利用家用烘干機,很快能夠把新鮮葡萄做成葡萄干。
把葡萄洗干凈,摘下來,無需去皮,擺放在家用烘干機里,大約一個星期時間就制作完畢了。
這是一星期之后的樣子。
與市面上售賣的葡萄干不同,自家制作的葡萄干更加濕潤,因此口感也更好。但是由于水分較市售葡萄干多,建議放在冷藏保存。
制作甜點
可以用整顆葡萄煮成的糖漿代替蜂蜜,搭配希臘酸奶。
也可以代替芒果或是藍莓,用來裝飾芝士蛋糕。
還可以運用分子料理手法。當然這個我是不會做的,讀者里有專業(yè)廚師的可以分享一下。
日式葡萄干面包
這款飽含葡萄干的面包,在日本可以稱得上是網紅爆款,每天來購買品嘗的人都要排大長隊。今天教大家一下山寨方法吧。
葡萄干用紅酒浸泡過夜。
卷進基礎的奶香面包面團中。要做出上圖那樣葡萄干滿滿的面包,要求浸泡過的葡萄干重量與面團重量相等。
卷的時候要格外注意,由于葡萄干量非常大,很容易漏出來。
入烤箱烘烤,放涼切片食用。
結語:上面已經為大家介紹了吃葡萄的好處,現在大家應該對葡萄有了一些了解,葡萄是有營養(yǎng)的水果,在平時我們可以多吃一些,它能提高我們身體需要的物質。雖然葡萄好吃,但是也不能多吃。