牛油果可以說是現(xiàn)在很受人們歡迎的一種水果了,說是網(wǎng)紅水果也不為過,很多人對牛油果其實沒有那么了解,其實它具有很多對人體比較好的功效。并且牛油果的吃法可以說是有很多,人們都非常的喜歡,我們要知道食用牛油果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
預(yù)防便秘
生活中多吃一點牛油果是可以幫助我們預(yù)防便秘的,它會有這樣的功效,主要是因為本身含有豐富的纖維素,并且含量可以說是非常豐富的,位居水果之首。纖維素在進(jìn)入胃里吸收膨脹,能夠幫助我們刺激胃液的分泌,促使腸道多余脂肪和其他有害物質(zhì)快速排出體外,有效的預(yù)防便秘的出現(xiàn)。
預(yù)防心血管疾病
牛油果本身含有豐富的不飽和脂肪酸,我們應(yīng)該知道這個物質(zhì)可以幫助人們預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn),它能夠降低身體血液中低密度脂蛋白膽固醇含量,加快飽和脂肪酸分解代謝,如果我們身體中的膽固醇含量減少了,那么就能夠預(yù)防動脈粥樣硬化及其他心血管疾病。
抗衰老
女性朋友在平時可以多吃一點牛油果,我們要知道牛油果本身含有的物質(zhì)豐富,它含有人體需要的多種維生素和甘油酸,這些物質(zhì)對人體非常好,它們都是天然的抗氧化劑,能清除細(xì)胞中的自由基,可以幫助我們保持皮膚的彈性,還可以防治色斑、淡化細(xì)紋。
護(hù)膚養(yǎng)發(fā)
牛油果中的植物乳化劑能夠消除皮膚表面水分和油的阻力,促進(jìn)有效物質(zhì)滲透進(jìn)肌膚,幫助保持肌膚滋潤柔軟,防治毛孔粗大,所以牛油果油現(xiàn)在也被添加到恨到護(hù)膚品中。同時,牛油果中含有卵磷脂,它是保證頭發(fā)健康生長的重要成分,且牛油果親膚性好,容易被吸收,經(jīng)常食用牛油果可以讓頭發(fā)柔亮順滑,還能恢復(fù)受損發(fā)質(zhì),尤其適合經(jīng)常染發(fā)、燙發(fā)人群。
促進(jìn)腦部發(fā)育
牛油果中葉酸含量也是很可觀的,一顆牛油果的葉酸含量為成人日需量的28%,孕婦適當(dāng)食用牛油果有助于胎兒腦部發(fā)育,預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管畸形。葉酸還能幫助降低中風(fēng)、罹患心臟病的幾率。
美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對紫外線有較強(qiáng)的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿卜素等,因而具有良好的護(hù)膚、防曬保健作用。
牛油果的吃法
1、直接食用
去掉果皮和果核的牛油果,切成小塊就可直接食用了,注意細(xì)細(xì)品嘗,第一次吃可能會不太習(xí)慣。
注意:牛油果的核兒也是好東西—其實不是核兒,是一個巨大的果仁,只有一層像紙一樣厚的薄皮,剩下的全是果肉,不能直接吃,直接吃會有些苦澀,用水煮個 15 分鐘左右,就可以吃了,拌到菜里或直接吃都行,面面的,微苦。
2、做成沙拉