蘋果可以說是大眾水果之一了,深受人們的喜歡,多吃一點蘋果對我們的身體有好處,它能夠幫助我們增加記憶力,還可以降低膽固醇的含量。多數(shù)人吃蘋果都是直接吃的,但是蘋果的吃法不止這一種,食用蘋果的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、增進記憶
蘋果是很有營養(yǎng)的一種水果,如果在生活中我們能夠每天吃一顆蘋果,那么就可以幫助增進記憶、提高智能。蘋果會有這樣的功效,主要是因為它當中富含糖、維生素和礦物質(zhì)等,我們要知道這些物質(zhì)都是大腦需要的營養(yǎng)素,更重要的是它富含鋅元素。
蘋果中含有豐富的鋅元素,這個物質(zhì)對我們的身體來說很重要,我們應(yīng)該知道鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分,也是促進人體生長發(fā)育的關(guān)鍵物質(zhì)。鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。它還是構(gòu)成人們記憶力不可缺少的物質(zhì)。
缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良,影響記憶力,實驗也證明,減少食物中的鋅,幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
2、降低膽固醇含量
很多人應(yīng)該不知道,其實吃蘋果能夠幫助我們降低身體中膽固醇的含量,蘋果中的物質(zhì)能夠讓我們的血液更清澈,并且它還可以增加膽汁分泌和膽汁酸功能,這樣就可以避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。蘋果是很有營養(yǎng)的水果。
3、通便和止瀉
蘋果當中含有的纖維素可以讓糞便變軟,當中的有機酸可以刺激腸胃蠕動,讓排便更順暢,另一方面蘋果中含有果膠,又能抑制腸道不正常的蠕動,使消化活動減慢,從而抑制輕度腹瀉。
4、降低血壓
蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
5、消除心理壓抑感
蘋果的香氣可以影響人的心理,可以消除心理壓抑感。有實驗證明。精神壓抑患者嗅蘋果香氣后。心情有好轉(zhuǎn),更輕松愉快。失眠的人在睡覺之前嗅蘋果香味,也可以盡快入睡。
6、美容養(yǎng)顏
當然對于女性朋友們來說,蘋果還是非常好的美容食品,多吃蘋果可以讓我們的皮膚變得非常光滑細膩,而且時刻補充我們皮膚的水分,所以對于那些愛美的女性朋友們來說一天少吃一個蘋果。
7、減肥
還有蘋果還有減肥的功效,因為蘋果中的蘋果酸可以起到降低血脂,軟化脂肪的作用,每天晚上吃一個蘋果可以起到減肥的作用。
蘋果的吃法
第一種:蘋果脆片
做法
1.蘋果切薄片,放入檸檬水中浸泡10分鐘