3、為便于從容器中取出，再將一片片香蕉凝膠片置于130攝氏度-150攝氏度素油鍋中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。
香蕉脆片
原料：選用新鮮香蕉8-10只
配料：奶粉
做法
1、香蕉洗凈去皮后剁成薄片;
2、將奶粉和水沖和，再倒入香蕉片中，充分?jǐn)噭虻谷?毫升厚平面容器中，以熱水在其底部加熱數(shù)分鐘后，即制成凝膠狀香蕉片;
3、為便于從容器中取出，再將一片片香蕉凝膠片置于130攝氏度-150攝氏度素油鍋中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。
香蕉果醬
原料：選用新鮮香蕉8-10只
配料：甜葉菊4克，干酵母0。25克
做法
1、香蕉洗凈去皮;
2、加入4克甜葉菊制劑和0。25克干酵母，仔細(xì)混勻，再轉(zhuǎn)入容器中密封，在38攝氏度條件下保溫60小時(shí)-70小時(shí);
3、過(guò)濾得到固形物675克，將此固形物在混合器中搗碎后即為香蕉果醬。
1、未成熟的香蕉不能吃
香蕉是熱帶水果，為了便于保存和運(yùn)輸，一般是還沒(méi)成熟就采摘下來(lái)，需要經(jīng)過(guò)催熟后才能吃。未熟透的香蕉很澀，這是因?yàn)樯憬吨泻写罅亏匪?，鞣酸具有很?qiáng)的收斂作用，很容易引起便秘。香蕉成熟后，已經(jīng)嘗不出澀味，但還是含有一定量的鞣酸。這也是為什么有些人吃香蕉通便不成反便秘的原因。
2、脾胃虛寒的人不宜多吃香蕉
香蕉是寒性水果，脾胃虛寒的人如果過(guò)量吃香蕉會(huì)加重寒癥，引起腸胃功能紊亂。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了香蕉的功效，香蕉能為人體帶來(lái)好處，不過(guò)沒(méi)有成熟的香蕉不能吃，沒(méi)有成熟的香蕉食用可能會(huì)導(dǎo)致便秘癥狀加重，起不到通便的作用。
