葡萄可以說是很常見的一種水果,因為甜美可口多數(shù)的人都非常喜歡,葡萄本身具有很多的功效,它能夠幫助人們美容養(yǎng)顏,還可以改善睡眠,關于葡萄的吃法有很多,每一種都非常的美味,我們知道吃葡萄的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、美容養(yǎng)顏
近期“葡萄籽”精華突然風靡護膚界,“葡萄籽”精華就是從葡萄中提取具有抗氧化作用的元素。大家在平時適當?shù)氖秤闷咸岩材苓_到同樣的目的,還可以省下錢。在葡萄中含有的花青素和維生素等物質(zhì),也有助于抗衰老、皮膚修護。
2、健脾養(yǎng)胃
葡萄是一種很有營養(yǎng)的水果,它含有豐富的果酸與酒石酸,這些物質(zhì)有助于人體內(nèi)食物消化、緩解腸道壓力的,尤其是對于腸胃虛弱的人群,適量吃點葡萄既能促進消化,能夠有效的降低腸胃的負擔,對于一般人群而言同樣是具有健脾養(yǎng)胃功效的。
3、助睡眠
經(jīng)常出現(xiàn)失眠的人,可以適當?shù)某云咸涯軌蚋纳剖叩陌Y狀,主要是因為在葡萄中含有褪黑素,該物質(zhì)已對人體睡眠起幫助作用。并且隨著人們的隨著年齡增大,人體內(nèi)的褪黑素含量降低,所以說對于失眠困擾的人群而言,可以吃點葡萄助眠。
4、抗癌
抗癌神物“白藜蘆醇”恰好在葡萄中大量含有。由于白藜蘆醇具有抑制脂質(zhì)過氧化的功效,因此具有抗癌作用。所以洗凈葡萄連皮食用,在一定程度上能其抗癌的作用。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料:玫瑰香甜葡萄10千克。
調(diào)料:白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者,輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內(nèi)。
2、將鍋刷凈,下入清水,加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味,下入白糖燒開,打去浮沫,盛入容器內(nèi),調(diào)入醋精晾涼,注入桶內(nèi),淹沒過葡萄,蓋上桶蓋,放入冷庫保鮮室,以3℃-5℃腌制3-5天即成。
二、自制葡萄酒
主料:葡萄6斤、白糖1斤
做法