葡萄可以說是很常見的一種水果，因為甜美可口多數(shù)的人都非常喜歡，葡萄本身具有很多的功效，它能夠幫助人們美容養(yǎng)顏，還可以改善睡眠，關于葡萄的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃葡萄的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、美容養(yǎng)顏
近期“葡萄籽”精華突然風靡護膚界，“葡萄籽”精華就是從葡萄中提取具有抗氧化作用的元素。大家在平時適當?shù)氖秤闷咸岩材苓_到同樣的目的，還可以省下錢。在葡萄中含有的花青素和維生素等物質(zhì)，也有助于抗衰老、皮膚修護。
2、健脾養(yǎng)胃
葡萄是一種很有營養(yǎng)的水果，它含有豐富的果酸與酒石酸，這些物質(zhì)有助于人體內(nèi)食物消化、緩解腸道壓力的，尤其是對于腸胃虛弱的人群，適量吃點葡萄既能促進消化，能夠有效的降低腸胃的負擔，對于一般人群而言同樣是具有健脾養(yǎng)胃功效的。
3、助睡眠
經(jīng)常出現(xiàn)失眠的人，可以適當?shù)某云咸涯軌蚋纳剖叩陌Y狀，主要是因為在葡萄中含有褪黑素，該物質(zhì)已對人體睡眠起幫助作用。并且隨著人們的隨著年齡增大，人體內(nèi)的褪黑素含量降低，所以說對于失眠困擾的人群而言，可以吃點葡萄助眠。
4、抗癌
抗癌神物“白藜蘆醇”恰好在葡萄中大量含有。由于白藜蘆醇具有抑制脂質(zhì)過氧化的功效，因此具有抗癌作用。所以洗凈葡萄連皮食用，在一定程度上能其抗癌的作用。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調(diào)料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內(nèi)。
2、將鍋刷凈，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內(nèi)，調(diào)入醋精晾涼，注入桶內(nèi)，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫保鮮室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
二、自制葡萄酒
主料：葡萄6斤、白糖1斤
做法
