蘋果是很常見的一種蔬菜,常吃蘋果能夠為身體帶來很多比較好的功效,它可以幫助人們止瀉,還能夠治療高血壓,蘋果的吃法有很多,除了直接食用,還可以做成菜式,吃蘋果的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、止瀉
常吃蘋果能夠幫助人們止瀉,在蘋果中含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機(jī)酸、果膠等物質(zhì),這些物質(zhì)具有非常好的收斂作用。在蘋果中的果膠和纖維素等物質(zhì),也具有吸收細(xì)菌和毒素的作用,所以適當(dāng)?shù)某砸稽c蘋果,能夠起到利腸止瀉的效果。
2、通便
對于經(jīng)常出現(xiàn)便秘的人來說,應(yīng)該要常吃蘋果。要知道在蘋果中含有豐富的有機(jī)酸和纖維素,這兩種物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)腸蠕動,能使大便松軟,它還可以幫助排泄,所以說適當(dāng)?shù)某蕴O果能促進(jìn)通便,治療大便干燥。大家可以將蘋果烤熟了吃。
3、適用于妊娠女性食用
女性朋友在懷孕的時候,可以說是特殊的時期。對于女性妊娠反應(yīng)者,可以適當(dāng)?shù)某蕴O果,常吃蘋果不僅能補(bǔ)充熱量、維生素等,它還能夠幫助人體調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡,它具有防止頻繁嘔吐所致酸中毒的效果,孕婦可以常吃蘋果。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀,較少的鈉,蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合,使之排出體外。因此,常吃蘋果或常飲蘋果汁,對于高血壓患者很有好處。
近年來,歐美及日本等國的醫(yī)學(xué)家研究證明,蘋果能像降血脂藥物一樣,使血液中膽固醇降低。他們認(rèn)為,蘋果本身不含膽固醇,而能促進(jìn)膽固醇從膽汁排出。
蘋果含有大量的果膠,能阻止腸道內(nèi)膽固醇吸收;蘋果在腸道內(nèi)分解出來的乙酸有利膽固醇代謝,可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。
由此見,蘋果對于中老年人,特別是膽固醇增高者,著實稱得上是理想的水果。治療高血壓,可在每周的蘋果日吃300~400克蘋果,而不吃別的食物,吃5個蘋果日后,便可使血壓下降,以后視血壓的情況,再決定是否繼續(xù)下一個療程。
肥胖者的減肥,據(jù)國外研究,每個蘋果日可使體重減少0.5公斤~1公斤。在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完,即每次吃250克,一個療程為18個蘋果日。防治心血管病和肥胖癥宜選甜蘋果吃。
5、增進(jìn)食欲,益于嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵,易于消化吸收,有益于嬰兒生長和發(fā)育,還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
6、減肥
蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解,經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。