牛油果是很常見的一種水果，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃牛油果能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠預(yù)防癌癥，還可以美容護(hù)膚。牛油果的吃法有很多，可以直接食用，還可以做成甜品。吃牛油果的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、預(yù)防癌癥，常吃牛油果能夠幫助人們預(yù)防癌癥出現(xiàn)，主要是因為牛油果當(dāng)中含有的維他命具有抗氧化的功效。能夠幫助人們預(yù)防動脈硬化狀況，并且對于預(yù)防癌癥以及心血管疾病等也有比較好的效果。在牛油果當(dāng)中含有豐富的鈣質(zhì)，它能夠代謝體內(nèi)因過度攝取鹽分而積累的鈉。
2、美容護(hù)膚，要知道牛油果的果肉人體皮膚親和性好，食用之后容易被皮膚吸收，對紫外線有較強(qiáng)的吸收性，在牛油果當(dāng)中含有豐富的維生素E和胡蘿卜素等，這些物質(zhì)有非常好的護(hù)膚、防曬與保健作用。所以在平時常吃牛油果能夠護(hù)理皮膚。
3、牛油果是一種很有營養(yǎng)的水果，它當(dāng)中含有的物質(zhì)，能夠有效的緩解糖尿病癥，牛油果中的果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，所以說糖尿病的患者可以適當(dāng)?shù)某砸稽c，它是難得的高脂低糖食品。在平時用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。
4、保護(hù)子宮健康，資料說，因為牛油果長的很像子宮，能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。更奇妙的是，牛油果從開花到成熟結(jié)果的生長期，也恰恰是9個月。
5、保護(hù)肝臟，在召開的2000年太平洋流域國際化學(xué)協(xié)會會議上，日本的研究者宣布，他們經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，牛油果中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。
6、抗氧抗衰老，它含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細(xì)毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽光照射，防止曬黑曬傷。牛油果果仁里提取的牛油果油營養(yǎng)豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助于強(qiáng)韌細(xì)胞膜，延緩表皮細(xì)胞衰老的速度。
7、豐胸，牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發(fā)育。
牛油果的吃法
1、直接食用
將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習(xí)慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。
但是很多人不習(xí)慣牛油果的味道，覺得味道比較淡，吃多了會有些膩，那么可以把牛油果對半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細(xì)膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。
2、做果醬涂在面包上
