桂圓的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，它當(dāng)中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，桂圓吃起來甜美可口，經(jīng)常吃桂圓的人知道桂圓的功效是什么嗎?桂圓的吃法有很多，除了直接食用，它還能夠做菜吃，很多食物都有禁忌，桂圓的禁忌是什么呢?
桂圓的功效
1、益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶
新鮮桂圓是一種很有營養(yǎng)的食物，在它當(dāng)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖等，也含有人體需要的蛋白質(zhì)，這些都能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，桂圓里面含有豐富的鐵元素，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)桂圓能夠促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血，常吃桂圓能夠增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
2、降脂護(hù)心，延緩衰老
很多人應(yīng)該不知道桂圓能夠起到降血脂，增加冠狀動脈血流量的效果，這些營養(yǎng)物質(zhì)與衰老需要的營養(yǎng)物質(zhì)黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶等有比較好的抑制作用，生活中適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)桂圓，能夠起到非常好的延緩衰老的效果。
3、豐胸
女性朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，桂圓中含有的物質(zhì)能夠起到非常好的豐胸的功效，所以經(jīng)常吃桂圓的女性，會發(fā)現(xiàn)自己的臉色比較紅潤、身材豐滿，這樣能夠起到很好的豐胸效果，都是用桂圓作為搭配。
4、抗菌，抑制癌細(xì)胞
新鮮桂圓對癌細(xì)胞有一定的抑制作用。
5、安神定志
新鮮桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
桂圓的吃法
吃法一：桂圓蓮子湯
將桂圓干、蓮子用清水清洗干凈，然后把紅棗去核待用。將材料準(zhǔn)備好以后放入鍋中，加入適量的清水熬煮，熬煮在30分鐘左右，左后放入適量冰糖就好。桂圓蓮子湯的功效在于能夠補(bǔ)血益氣，有固本培元的功效。
吃法二：桂圓紅棗茶
