牛油果是現在在國內十分流行的一種水果，它主要就是來自非洲的熱帶地區(qū)，不過現在在我國的云南等地也有種植，牛油果的功效有什么呢?關于牛油果的吃法有很多，除了直接食用，大家可以可以做成沙拉，吃牛油果的禁忌有什么呢?
牛油果的功效
1、抗氧抗衰老
在平時適當的吃牛油果能夠抗衰老，在牛油果里面含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，并且牛油果吃起來潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，牛油果中的物質不但能夠軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，會讓我們皮膚表面可以形成乳狀隔離層。
2、豐胸
經常吃牛油果能夠幫助人們豐胸，主要是因為牛油果中含有豐富的不飽和脂肪酸，這些物質能夠很好的增加胸部組織彈性牛油果中含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，并且它含有的維生素C能防止胸部變形，常吃牛油有能夠起到豐胸的效果。
3、保護肝臟
牛油果是一種很有營養(yǎng)的水果，并且有一些研究顯示，牛油果中的物質，能夠很好的保護我們的肝臟，主要是因為它含有一些有效化學成分，要知道這一種發(fā)現，將有助于人們發(fā)明新的藥物，牛油果中的提取物可用于治療肝臟疾病。
4、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
5、緩解糖尿病癥
油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品，而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。
6、保護子宮健康
牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康，女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多余體重，防止宮頸癌。
牛油果的吃法
1、直接食用
將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。
但是很多人不習慣牛油果的味道，覺得味道比較淡，吃多了會有些膩，那么可以把牛油果對半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。
2、做果醬涂在面包上
牛油果的果肉十分細膩，并且早上吃面包的時候會覺得面包沒什么味道，這時候可以選擇把牛油果對半切開，挖去果核之后，把果肉挖出來抹在面包上，涂抹均勻之后食用，喜歡微甜口感的則可以在這個基礎上再抹上一點的蜂蜜或者草莓醬。
早上光吃面包的話營養(yǎng)攝入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果則補充了脂肪酸，蛋白質，維生素，礦物質的攝入。
