制作步驟
1、挑選優(yōu)質(zhì)獼猴桃，洗凈去皮，切成小丁狀。
2、加3大匙白糖，加1/4匙鹽，攪拌均勻，腌制1小時(shí)。
3、開(kāi)火，放小鍋內(nèi)煮，煮開(kāi)后換小火慢燉，水分煮干即可關(guān)火。
4、煮好的獼猴桃放涼后裝瓶，后倒入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
3、獼猴桃奶昔
健康功效：富含蛋白質(zhì)、甘甜潤(rùn)喉
制作步驟
1、挑選優(yōu)質(zhì)獼猴桃，洗凈去皮，切成塊狀。
2、將獼猴桃放杯子或料理機(jī)中搗成泥狀，加半袋酸奶和適量蜂蜜，攪拌均勻即可食用，冷凍口感更佳。
獼猴桃和蝦同吃可能引起中毒
獼猴桃和蝦一起吃會(huì)造成中毒。
獼猴桃和白蘿卜同吃誘發(fā)甲狀腺腫大
獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。
獼猴桃和胡蘿卜同吃降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時(shí)食用，會(huì)降低各自原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
獼猴桃和動(dòng)物肝臟同吃降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃與動(dòng)物肝臟不能同食。獼猴桃內(nèi)富含維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
獼猴桃和黃瓜同吃破壞維生素C
獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了獼猴桃的功效，我們現(xiàn)在對(duì)獼猴桃應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃獼猴桃的人在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，人們?cè)诔垣J猴桃的時(shí)候要知道它的禁忌。
