說(shuō)到桃子我們應(yīng)該都不陌生,在多數(shù)水果中,桃子不管是顏值還是吃起來(lái)的口感都非常好,古代也有桃養(yǎng)人的說(shuō)法,經(jīng)常吃桃子的人,知道它的好處有什么嗎?桃子的吃法有很多,除了直接食用,還可以做成甜品,一些人不適合吃桃子,它的禁忌有哪些?
經(jīng)常吃桃子,有益心臟健康
現(xiàn)在患有心腦血管的人數(shù)越來(lái)越多了,這個(gè)與人們高油和高鹽的飲食有一定的關(guān)系,如果血液中含有脂肪的量增加了,就會(huì)出現(xiàn)各種健康問(wèn)題,有一些研究顯示,桃子中的物質(zhì)與膽汁酸結(jié)合,這樣能夠很好的降低血液中膽固醇的含量。
我們要知道身體中有兩個(gè)治標(biāo)體現(xiàn)了健康程度,其中一個(gè)是對(duì)人體比較好的高密度脂蛋白膽固醇,還有一種是對(duì)于身體有弊端的低密度脂蛋白膽固醇,有一些研究顯示,桃子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠很好的降低體內(nèi)的總膽固醇水平,所以常吃桃子能降低心腦血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
經(jīng)常吃桃子,抗氧化延緩衰老
桃子是很有營(yíng)養(yǎng)的水果,它里面含有植物化學(xué)物質(zhì),像是類黃酮、類胡蘿卜素、酚類物質(zhì)等物質(zhì),這些都是比較好的抗氧化物質(zhì),到了我們的身體中,能夠減少自由基的侵襲,對(duì)我們的身體有好處,并且也能夠起到比較好的抗衰老效果。
不過(guò)吃桃子的時(shí)候一定不要喝桃子汁,更不要選擇那些含有少量桃汁的甜飲料,這兩種飲品能夠起到的效果非常有限,因?yàn)榭寡趸镔|(zhì)在空氣暴露的過(guò)程中很可能已經(jīng)大打折扣了。
經(jīng)常吃桃子,預(yù)防高血壓
桃子中的營(yíng)養(yǎng)素含量并不算出奇,但是鉀含量是礦物質(zhì)中含量高的,其次是鈣、鎂。鉀是身體必須的一種營(yíng)養(yǎng)素,但是夏天氣溫較高,大家在流汗的過(guò)程中很容易造成鉀流失,這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)桃子可以有效補(bǔ)充。
另外,鉀流失過(guò)多跟高血壓有很大關(guān)系,適當(dāng)補(bǔ)充鉀元素,可以幫助預(yù)防高血壓、中風(fēng)等疾病的發(fā)生。
桃子的吃法
腌漬桃子
材料:桃子600公克,鹽2大匙,白砂糖3大匙,甘草粉少許
做法
1、桃子洗凈后,先瀝干水份,再放入干凈的碗中備用。
2、將鹽加入作法1中,再不停的搓揉桃子約五分鐘后,桃子會(huì)開始出水,而且表面的細(xì)毛也會(huì)逐一被搓落。