菠蘿的好處 知道了這些好處會被菠蘿圈粉

  說到菠蘿大家應(yīng)該都不陌生,它的味道非常濃郁,不但吃起來味道很好,聞起來也讓人垂涎欲滴,常吃菠蘿的人,知道它的好處有哪些嗎?菠蘿的吃法有很多,除了當(dāng)做水果,也可以做成果汁。很多食物都有禁忌,菠蘿的禁忌有什么?

  菠蘿的好處

  幫助消化:菠蘿吃起來的口感酸酸甜甜的,有一定的開胃助消化作用,它能起到消化作用,主要是因?yàn)椴ぬ}蛋白酶導(dǎo)致的,這種酶到了胃部能起到分解蛋白質(zhì)的效果,菠蘿中的消化酶,能改善消化不良的癥狀。

菠蘿吃起來的口感酸酸甜甜的

  輔助減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn):有一些研究顯示,每天常吃菠蘿能減少心臟病出現(xiàn)的幾率,主要是菠蘿汁當(dāng)中有比較多的生物甙和菠蘿蛋白酶,這些物質(zhì)能讓血凝塊消散,也能很好的制止血凝塊而形成,所以常吃菠蘿能預(yù)防因?yàn)檠龎K導(dǎo)致的冠狀動(dòng)脈硬化。

  預(yù)防便秘:人們會出現(xiàn)便秘,主要與飲食中膳食纖維含量不足導(dǎo)致的,菠蘿中含有比較多的食物纖維,這些物質(zhì)到了腸胃中,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),將身體中的垃圾排出體外,堅(jiān)持吃菠蘿能很好的預(yù)防便秘出現(xiàn)。

  促進(jìn)身體新陳代謝:到了春天不少朋友出現(xiàn)春乏無力的情況,菠蘿中含有大量果糖、葡萄糖、維生素b 、vc、檸檬酸等,可以增進(jìn)身體的新陳代謝,有助于幫助消除疲勞的作用。

  菠蘿的吃法

  菠蘿咕咾肉

  準(zhǔn)備食材如下:里脊肉300克,菠蘿1/4個(gè),青紅椒各1個(gè),鹽少許,料酒1湯匙,胡椒粉少許,淀粉適量,糖1湯匙,白醋少許,香菜碎15克,蛋清1個(gè),水淀粉適量,番茄醬2湯匙,姜片5片,蒜片5克

菠蘿1/4個(gè),青紅椒各1個(gè)

  具體做法如下:菠蘿切小塊,放入淡鹽水中浸泡;青紅椒洗凈、去蒂,切片,里脊肉洗凈、去筋,切小塊,加入料酒、黑胡椒粉和少量鹽抓勻,腌制大約15分鐘,給肉塊掛漿,以肉均勻地裹上一層淀粉糊。鍋燒放油燒至六成熱,將肉塊一塊塊下鍋中炸制肉片表面稍微變黃,撈出控油,將炸好的肉,再次倒入高溫的油鍋內(nèi)復(fù)炸10秒迅速撈出控油,取一小碗,放入番茄醬、白醋、糖、鹽、料酒、水淀粉調(diào)成汁,鍋中加少許油,放姜、蒜爆香。倒入炸好的肉塊、菠蘿塊、青紅椒大火快炒,加入調(diào)味汁翻炒至其均勻裹食材上,撒香菜碎即可。

  菠蘿炒飯

  準(zhǔn)備食材如下:菠蘿1個(gè),米飯500克,油適量,胡蘿卜半根,青豆50克,廣式臘腸1根,鹽3克,生抽20克,蒜末2克

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