泥鰍的營養(yǎng)價值 吃泥鰍有六大好處

  你喜歡吃泥鰍嗎?雖然泥鰍看上去很小,不是經(jīng)常的出現(xiàn)在人們的日常餐桌上,但是你有所不知的是,食用泥鰍對人們的身體健康大有好處呢。泥鰍含有的脂肪成分較低,膽固醇則更少,經(jīng)常食用有利于人體抗血管衰老呢。那么今天小編就來告訴你吃泥鰍的六大好處,趕緊來了解一下吧。

  1.補(bǔ)中益氣

  用于脾虛體弱,形體消瘦,乏力。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的研究測定,泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,而且每百克可食部分的蛋白質(zhì)含量高達(dá)18.4-22.6克,比一般魚類都高;并且還含有脂肪2.8-2.9克,熱量100-117千卡,鈣51-459毫克,磷154-243毫克,鐵2.7-3.0毫克,以及維生素B1、B2和煙酸。

  這些含量也遠(yuǎn)比一般的魚、肉類要高,而泥鰍中人體所需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高,還含有大量維生素,與其它魚類相比較高。因此,泥鰍有大補(bǔ)的功效。如果感覺體虛、乏力,可多吃泥鰍。

  2.除濕退黃

  用于小便不利,黃疸。因?yàn)槟圉q有利水的功效,所以,如果出現(xiàn)小便不利的情況建議多吃泥鰍。

  3.益腎助陽

  用于腎陽不足之陽痿。研究發(fā)現(xiàn):泥鰍有養(yǎng)腎生精的功效。成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身,增強(qiáng)精力。據(jù)專家介紹,泥鰍中富含賴氨酸,而賴氨酸是精子形成的必要成分。

  因此,常吃泥鰍不但能促進(jìn)精子形成,還有助于提高精子的質(zhì)量。

  4.祛濕止瀉

  用于濕盛泄瀉。如果有孩子睡熟后出虛汗的狀況,可以給孩子煮泥鰍湯喝,具有補(bǔ)氣虛、暖脾胃、止虛汗的功效,適合因身體虛弱、脾胃虛寒、營養(yǎng)不良而盜汗的小兒食用,可以一周吃2-3次,有助于生長發(fā)育。

  5.有益于心血管

  泥鰍所含脂肪成分較低,而且膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,非常有利于人體抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。

  泥鰍具有很好的進(jìn)補(bǔ)和食療功用,一般的人群都可以食用。泥鰍經(jīng)過春天的養(yǎng)育,到了夏令初秋的天熱時節(jié),肉質(zhì)為肥美,并有重要的保健食療功效,因此民間有“天上的斑鳩,地下的泥鰍”之說。

  6.減少酒精對肝臟的傷害

  泥鰍還有一個神奇的功效,那就是可以醒酒,而且還可以減少酒精對肝臟的傷害,常喝酒的人應(yīng)該多吃泥鰍。

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