6、紫菜
紫菜的營養(yǎng)十分豐富，自古就是養(yǎng)顏的佳品。紫菜富含胡蘿卜素、B族維生素、蛋白質(zhì)、碘、磷、糖等多種營養(yǎng)成分。此外，紫菜所含的脂肪比海帶多8倍，蛋白質(zhì)比鮮蘑多9倍，所含磷質(zhì)也居菌類之首。
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，碘可以刺激甲狀腺分泌甲狀腺素，甲狀腺素可使頭發(fā)烏黑秀美。紫菜還有化痰、清熱的功效。
7、馬齒莧
馬齒莧富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和氨基酸，還含有豐富的微量元素銅。體內(nèi)的銅離子是酪氨霉的重要組成成分，缺銅會導(dǎo)致黑色素減少。
經(jīng)常食用馬齒莧能增加表皮中黑色素細(xì)胞及酪氨酸酶的活性。使黑色素細(xì)胞及黑色素的生成減少，從而使皮膚光潔柔嫩，對治療白發(fā)尤其有益。
8、海帶
海帶含有豐富的碘、甘露醇等多種營養(yǎng)成分。碘對預(yù)防甲狀脈腫大和維持甲狀腺正常功能大有益處，甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫等有療效。
海帶性味咸寒，有軟堅散結(jié)、消熱利水、降脂降壓作用。因海帶含碘豐富，故又是烏發(fā)秀發(fā)的好食品。
10個可以讓頭發(fā)變黑的烏發(fā)食譜
1、核桃芝麻糊
材料用核桃仁500克、黑芝麻500克，首先將其炒熟然后搗成細(xì)末，攪拌均勻。每天早、晚各取2匙，用溫開水加糖或蜂蜜沖食。此款具有養(yǎng)發(fā)、烏發(fā)的功效。
2、山萸肉烏發(fā)粥
用山萸肉15克、糯米50克、紅糖適量，加水用文火煮至表面有粥油為度。經(jīng)常食用，有烏發(fā)、養(yǎng)顏功效。
3、首烏核桃豬腦飲
用制首烏20克、核桃仁20克、豬腦100克、調(diào)料適量，首烏加水煎20分鐘后去渣取汁，用汁燉核桃仁與豬腦，并加調(diào)料。豬腦熟即可。隔日食用1次，具有護(hù)發(fā)美發(fā)，防治脫發(fā)的功效。
4、杜仲羊肉生發(fā)湯
用杜仲15克、核桃仁15克、何首烏30克、玉米粒90克、羊肉250克、生姜3片、紅棗5枚、鹽少許，上料洗凈加水燉煮約二三小時即可，經(jīng)常食用有生發(fā)、烏發(fā)、防脫發(fā)功效。
