鴨血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 鴨血的做法以及功效(2)

  海帶配伍鴨血烹飪制成的食療湯肴,不僅對(duì)白血病患者有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)血作用,而且對(duì)急性白血病并發(fā)貧血癥者有顯著的輔助治療效果,同時(shí)兼有抗癌抑癌的防治作用。因此,本食療方可作為急性白血病并發(fā)貧血癥患者的餐飲妙品,宜經(jīng)常服食。

  鴨血有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?鴨血有哪些功效作用?上面就是有關(guān)鴨血的作用與功效詳細(xì)講解了, 您清楚了吧,知道鴨血有那些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值后大家可以考慮在家多食用一些,還有關(guān)鴨血的挑選方法好要撐握哦!

  鴨血的主治功效

  鴨血有補(bǔ)血和清熱解毒作用,并有預(yù)防和治療缺鐵性貧血的功效。我國(guó)民間也有“以血補(bǔ)血”之說,國(guó)外稱動(dòng)物血為“液體肉”。百葉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品,并有養(yǎng)胃健脾、美容養(yǎng)顏之功效。

  補(bǔ)血,解毒。治勞傷吐血,痢疾。

  ①《別錄》:解諸毒。

 ?、凇妒朝煴静荨罚航庖案鸲尽?/p>

 ?、邸毒V目》:熱血,解中生金、生銀、砒霜諸毒,射工毒。蚯蚓咬瘡,涂之。

 ?、堋侗静菡罚蝴}鹵毒,宜服此解之。

 ?、荨侗窘?jīng)逢原》:能補(bǔ)血解毒,勞傷吐血,沖熱酒調(diào)服。

  ⑥《醫(yī)林纂要》:解魚蟲百毒。

 ?、摺峨S息居飲食譜》:解亞片毒。

  鴨血的功效與作用

  鴨血的作用是非常多的,可以預(yù)防缺鐵性貧血、為我們清理腸道等等,下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧!

  1.預(yù)防缺鐵性貧血

  動(dòng)物血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用。處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血,并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。

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