鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。
鵪鶉肉不僅味鮮美、營養(yǎng)豐富，還含有多種無機(jī)鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。
鵪鶉的肉和蛋，是很好的補(bǔ)品，有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵪鶉肉可“補(bǔ)五臟，益精血，溫腎助陽”男子經(jīng)常食用鵪鶉可增強(qiáng)性功能并增氣力、壯筋骨。
蛇肉
近年來，食蛇肉已成為一種時(shí)尚。當(dāng)兩條蛇交尾時(shí)，會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間 (蝮蛇可達(dá)6～ 24小時(shí) )，食蛇肉能有效地使性生活的時(shí)間延長(zhǎng)。
鴿肉
白鴿的繁殖力很強(qiáng)，性欲極強(qiáng)，雌雄交配很頻密，這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛所致。
所以人們把白鴿作為扶助陽氣強(qiáng)身妙品，認(rèn)為它具有補(bǔ)益腎氣、強(qiáng)壯性機(jī)能的作用。
白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉，據(jù)測(cè)定白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，它的營養(yǎng)價(jià)值很高。
以下食療方對(duì)強(qiáng)精腎虛有較好的效果。
(1)取白鴿肉半只，巴戟天10克，淮山藥10克，枸杞子10克，燉服，喝湯食肉。
或上藥 配用乳鴿一只，若服后偏燥，也可用白木耳適量燉乳鴿，則補(bǔ)而不燥。
(2)或取白鴿蛋2個(gè)，枸杞子10克，龍眼肉5克，煲白鴿蛋服用。
食用時(shí)可加入少許冰糖，不喜吃甜者，可放入少許細(xì)鹽調(diào)味，又可作引藥入腎。
