6.祛脂降壓
冰糖能夠使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
冰糖可潤(rùn)肺、清火
和紅糖相反，冰糖是涼性的。如果風(fēng)寒感冒用紅糖的話，風(fēng)熱感冒咱們用什么呢.就是冰糖。
紅糖適合夏天和冬天吃，而冰糖適合春天和秋天吃。春天，天氣剛開(kāi)始慢慢熱的時(shí)候，會(huì)有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是沒(méi)有痰的干咳，就可以用冰糖了。它既能清火，還可以潤(rùn)我們的肺，清除肺熱。所以，春天我們用到冰糖的機(jī)會(huì)會(huì)比紅糖多一些。如果平時(shí)愛(ài)喝紅糖水，那春天你就可以適當(dāng)?shù)販p點(diǎn)兒量，因?yàn)榧t糖是溫性的，有可能會(huì)引起上火。
尤其是秋季，這是適合食用冰糖的一個(gè)季節(jié)，因?yàn)樵谶@個(gè)季節(jié)，很多人都會(huì)因?yàn)榧竟?jié)原因而出現(xiàn)咳嗽、肺熱等肺部不適的狀況。而冰糖恰恰具有潤(rùn)肺的作用，能夠幫助我們改善肺部的狀況，讓我們遠(yuǎn)離各種不適。
冰糖清肺熱，同時(shí)又有潤(rùn)肺的作用，所以，當(dāng)肺里有熱、干咳的時(shí)候，我們往往要用到冰糖。比方說(shuō)冰糖燉梨，既潤(rùn)肺還清肺熱。同樣，咱們燉銀耳的時(shí)候，一定要放冰糖，因?yàn)殂y耳也是潤(rùn)肺的，它和冰糖在一起有一個(gè)“1+1>2”的作用，如果放別的糖就沒(méi)這種效果了。
那什么時(shí)候用糖，用哪種糖呢.這都有講究。當(dāng)用糖來(lái)調(diào)味，搭配食物的時(shí)候，首先要掌握一個(gè)大的原則，就是根據(jù)糖類(lèi)的溫性和涼性來(lái)判斷什么時(shí)候該用什么糖。
糖入藥是有作用的。凡是糖，都有解毒止痛的功效，而不同的糖還有其他不同的作用。所以說(shuō)，當(dāng)你使用一些傳統(tǒng)的食療方、小偏方的時(shí)候，方子里如果沒(méi)說(shuō)加糖，你好不要隨意添加。
方子里邊如果說(shuō)到要加糖，那你好按要求去加。這不就是增加個(gè)甜味嗎，我不想吃糖就不加了，或者是我家里有什么糖我加什么糖。如果這樣，有可能就破壞這個(gè)方子的完整性了。
紅糖可補(bǔ)血、活血
說(shuō)到紅糖，雖然它不是精煉的糖，但你不要因此認(rèn)為它是比較低檔的。紅糖是一個(gè)很好的東西，女性朋友一般都比較熟悉它，它是補(bǔ)氣血的。
女性產(chǎn)后一定要喝紅糖水，不僅補(bǔ)氣血，還能幫助她盡快排惡露;此外，調(diào)治風(fēng)寒感冒的時(shí)候，我們要用到紅糖，調(diào)理脾胃虛弱，紅糖也不可少。
我們可以把紅糖的作用概括為兩大特點(diǎn)：第一是補(bǔ)血，第二是活血化瘀。紅糖既補(bǔ)血又活血，這是非常難得的。
女性都想補(bǔ)血，但有時(shí)吃昂貴的補(bǔ)血藥都補(bǔ)不好，這是因?yàn)椴坏闷浞?。我們都知?ldquo;舊的不去，新的不來(lái)”的道理，一味地補(bǔ)是不行的，一定要把舊的瘀血化掉了以后才方便新血的產(chǎn)生，紅糖剛好就有這個(gè)作用。
