4.番茄——維持皮膚彈性和水分
和西葫蘆一樣，番茄也是水嫩美人的愛。
鮮番茄和番茄汁水分含量高達94%且番茄中豐富的番茄紅素對心血管具有保護作用，能減少心臟病發(fā)作。
此外，番茄中的尼克酸，能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。
營養(yǎng)亮點：想做到既減肥，又能維持皮膚的彈性和水分?那么，吃番茄的時候就多多益善吧，它會讓你水潤清新，美麗無極限。
補充建議：與催紅劑快速催熟的番茄相比，自然成熟的番茄營養(yǎng)更加豐富，味道也分外香濃。所以，選購的時候，好選擇自然成熟的番茄。
5.生菜——給低脂減肥者補充丟失的纖維素
市面上常見的球形包心生菜、皺褶奶油生菜，還有油麥菜 ，都可以算作生菜的一種。
和另一種常見的蔬菜白菜相比，生菜纖維含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不錯的減肥食品。
此外，因為生菜葉中含有萵苣素，還有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱等功效。
營養(yǎng)亮點：豐富的纖維素能補充吃肉減肥法中纖維吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纖維。
補充建議：除了制作常見的生菜沙拉之外，還可以在冰箱里存儲一些洗凈剝好的生菜，在進餐的時候，或者想吃東西的時候都可以拿出即食。
6.低度酒——加速新陳代謝的營養(yǎng)品
酒通常被我們認為是不健康的食品。
不過，各種低度酒都含有很多營養(yǎng)成分。
例如，黃酒中含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸和各種維生素等，葡萄酒含有維生 素(B1、B2、B12、C、)糖分和十多種氨基酸等營養(yǎng)成分，而啤酒被人們稱“液體面包 ”，經(jīng)人體消化后，能產生相當于5~6個雞蛋或500克瘦肉的熱量。
營養(yǎng)亮點：少量喝上一杯酒，能促進血液循環(huán)，加速體內代謝。而且，酒里還有這么多的營養(yǎng)呢。
