芝麻營養(yǎng)價值豐富,清香好吃,有白芝麻和黑芝麻,黑芝麻可以護發(fā)養(yǎng)發(fā)哦。在生活中芝麻可以煮粥, 可以做飯菜,可以食用,那么黑芝麻有哪些功效呢?下面小編給大家介紹幾款黑芝麻的食療方,一起看看去吧!
黑芝麻本身就具有很大的功效,在和其他食物搭配之后效果更好。在飯中加入芝麻營養(yǎng)加倍哦!
黑芝麻的治病功效及食療方
黑芝麻,又稱油麻,是脂麻的黑色種子,黑芝麻里含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,還有鈣、鐵、維生素E等營養(yǎng)成分。黑芝麻表面為黑色,呈匾卵圓形,長約3毫米,寬約2毫米。
中醫(yī)認為,黑芝麻味甘,性平,具有益精血、補肝腎、潤腸燥的功效,能治脫發(fā)、白發(fā)、頭暈眼花、耳鳴等癥。
治病功效
1、治涼血止血,血熱便血、痢疾下血
黑芝麻三錢(炒香),(炒焦)黑木耳、生黑木耳各半兩,一起研成末,裝瓶里備用,每次取一錢,用沸水沖泡后代茶飲用即可。
2、治繼發(fā)性腦萎縮
取黑芝麻一兩,核桃仁二兩,一起搗碎,加入適量的大米和水,煮粥,經(jīng)常食用。
3、治久咳不愈,支氣管哮喘,慢性咽炎
黑芝麻一斤,炒香后研成末,甜杏仁二兩,搗爛成泥,與蜂蜜、白糖一起放在盆內(nèi),上鍋隔水蒸2個小時,蒸成膏放涼,每次取2-4匙,用溫開水配服,每天2次。
食療方
1、黑芝麻糊
材料:大米、桑葚各40克,黑芝麻60克,白糖適量。
做法:桑葚洗凈,與黑芝麻一起放入榨汁機里,打成粉末;大米洗凈,加適量清水,煮成稀粥,然后加入磨好的粉末,攪拌均勻,再稍煮片刻,后加白糖即可。
功效:潤腸祛燥,溫補肝腎,烏發(fā)益精。