燕窩怎么吃 營(yíng)養(yǎng)燕窩讓您全身滋潤(rùn)

  燕窩,是一種珍貴燕子——金絲燕的窩。燕窩主要含有水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物,多種微量元素,以及對(duì)促進(jìn)人體活力起重要作用的氨基酸。燕窩是一種珍貴的藥膳食材,擁有治療肺陰虛,咳嗽,多汗,尿多等癥的療效。下面就由本小編來為大家介紹一下燕窩該怎么吃吧!

  冰糖燕窩

  材料

  紅棗、 枸杞、冰糖適量 燕窩一盞

  做法

  1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時(shí))待燕窩基本發(fā)開,如果有雜毛用鑷子挑干凈;

  2、然后用手順著紋理撕開放入燉盅;

  3、注入適量的純凈水,以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜);

  4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進(jìn)電燉鍋燉30-40分鐘即可;

  還有一種更簡(jiǎn)單的方法:清燉燕窩,做法同上。燕窩燉好后可以根據(jù)個(gè)人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調(diào)味即可。

  燉燕窩

  材料

  血燕盞4盞,冰糖60克,清水1升

  做法

  1、將燕盞放入大容器內(nèi),倒入足量清水浸泡10分鐘后用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質(zhì);

  2、將泡燕盞的水倒掉后,將燕盞放在水喉下輕輕沖洗后用過濾網(wǎng)過濾一次;

  3、將燕盞放入大容器內(nèi),倒入較熱的溫水浸泡30分鐘后再過濾,再輕輕用溫水浸泡過濾2次;

燕窩怎么吃 燕窩的做法 燕窩的功效 
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