花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
做法
1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然后淘洗干凈,待用。
2.鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮 30分鐘。
3.放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
紅糖小米粥
原料:小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。
做法
1.小米淘洗干凈,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用。
2.取湯鍋,注入適量清水,燒開后放入小米,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻后繼續(xù)熬煮,待紅棗肉軟爛后放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘即可。
小米的功效
1.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
2.小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
3.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。
4.益腎安眠,治腎濕熱導(dǎo)致的小便淋漓不盡等癥。陳小米苦寒,具有止痢、解煩渴的功效。
常吃小米的好處
1.防治冠心病
近年研究發(fā)現(xiàn),人體如果缺乏銅元素會造成患冠心病,缺乏銅很容易出現(xiàn)血膽固醇、甘油三酯和尿酸水平的升高,進一步引發(fā)出冠心病,而小米中就富含有人體所需的銅元素,可有助于維持正常的生長發(fā)育,防治冠心病。
2.可以抑制口臭
口臭是由一種可生產(chǎn)硫磺的厭氧菌引起,小米可減少這種口腔細菌的生長,從而對口臭具有一定的抑制效果。
3.補充碘元素
正常人的體內(nèi)雖然碘的含量很低,但其在人的正常代謝中占有重要作用,人體甲狀腺分泌的甲狀腺素的重要原料之一就是碘,若人體甲狀腺素分泌不足,會影響新陳代謝及整個機體的生理功能,小米可助人補充碘元素。
4.滋陰養(yǎng)血
不論是小米的含鐵量,還是維生素含量都較大米要高好幾倍,所以人們習(xí)慣用小米粥幫助產(chǎn)婦調(diào)理身體,幫她們盡快恢復(fù)體力。
當胃口不好的時候,也可煲點小米粥喝,有清熱解毒、健胃消食的功效。對于產(chǎn)前的懷孕反應(yīng),小米粥可防止嘔吐,另外,女性多喝小米粥還有補血養(yǎng)血的功效呢。
總結(jié):以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的小米粥煮多久,你們都知道了吧。對于喜歡喝粥的人來說,真是極好的??戳松厦嬲f的粥的做法大全以及小米粥的功效與作用,心動的話就趕快去試試怎么做吧。