瓜子是我們生活中常見的零食,其口味香脆、品種各異、價格實惠一直受到人們的青睞。大家在看電視時、閑聊時、聚會時,都會嗑上幾把瓜子,既打發(fā)了閑暇時光,又滿足了味蕾。每次買零食時,是不是都會情不自禁地拿上一包呢?在零食界混成這樣,絕對要受到其它零食的“膜拜”啦。
超市貨架上各種各樣的瓜子,仔細看來,有葵花子、西瓜子、南瓜子、吊瓜子等等。因為每個人喜好的口味不同,所以很難說哪一種更好吃。但是注重養(yǎng)生的你,在吃它們的時候怎能不關心它們的營養(yǎng)價值呢?
葵花子
葵花子,顧名思義就是葵花的種子,用葵花子榨油,產(chǎn)量頗豐,并且在營養(yǎng)價值上廣受好評??ㄗ永锩娴牟伙柡椭舅嵋蚕喈斬S富,其中有一種酸叫亞油酸,它可是血管清道夫,能有效預防心腦血管方面的疾病。葵花子的含鐵量也很高,差不多是蘋果的兩倍。因此,吃葵花子還能預防貧血。還有維生素、膳食纖維等其它營養(yǎng)成分,能預防結腸癌的發(fā)生。
注意
葵花子里面有一種成分,會引起睪丸的收縮。所以男性要少吃,特別是育齡男性更要注意了。
西瓜子
西瓜子就是西瓜里的籽,但不是我們平常吃的那種西瓜,因為普通西瓜的籽比較小。西瓜子來自西瓜里的一個特殊品種,叫籽瓜,專門產(chǎn)西瓜子。西瓜子中也含有大量油脂,可潤滑腸道,緩解便秘。還可清肺、化痰、降血壓,內(nèi)含各種微量元素,但蛋白質(zhì)較少。
注意
西瓜子比較難嗑,小心不要磨損了牙齒。由于外形比葵花子大,不要讓三歲以內(nèi)的孩子吃,以免吸入氣管。
南瓜子
南瓜子是南瓜的種子,其中含有非常豐富的鋅和一種叫作“固醇”的物質(zhì),能非常有效地預防前列腺疾病。南瓜子中同樣含有豐富的亞油酸,對降低血糖、血脂非常有效。還有各種礦物質(zhì),例如鎂,能延緩衰老。還有一種功能,一定是你沒想到的,那就是南瓜子油能驅(qū)除腸道內(nèi)的各種寄生蟲。重要的一點,南瓜子能抑制癌細胞的生長,因此,長期吃南瓜子還能防癌。實在是不可多得的營養(yǎng)零食。