2、增強(qiáng)飽腹感
現(xiàn)在的很多疾病產(chǎn)生的根本原因，其實(shí)這和人們的肥胖有很大關(guān)系。肥胖主要是因?yàn)轶w內(nèi)的脂肪堆積過多而造成的，肥壯的身材不僅僅影響形體美，同時(shí)給人們的生活造成諸多不便，不僅如此，肥胖也是造成多種疾病產(chǎn)生的首要條件，其中高血壓、冠心病、心腦血管疾病都是由于肥胖所引起的，對(duì)人們的身心健康造成嚴(yán)重的損害。
但是，當(dāng)面對(duì)美食的誘惑時(shí)候，實(shí)在是禁不起美味的誘惑，于是嘴巴便一發(fā)不可收拾。而若通過藥物來起到降低食欲的效果也是一個(gè)不健康且不可取的方法，如果在飯前吃兩粒杏仁便能很好的起到增強(qiáng)飽腹感的作用，因此，在吃飯的時(shí)候能很好進(jìn)行食物攝取量的控制，減少肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
在杏仁中含有豐富的膳食纖維，在2粒的杏仁中就含有0.5克的膳食纖維、130毫克的卡路里、30毫克的維生素，能很好的保證人體一天中對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的攝取要求。并且在杏仁中還含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)，對(duì)于保護(hù)心臟的健康也發(fā)揮極好的作用。
所以說，在飯前吃點(diǎn)杏仁便能很好的起到增強(qiáng)飽腹感的目的，從而大大降低了對(duì)脂肪的吸收率，同時(shí)食用杏仁還不會(huì)增加食物的攝入量，因此根本不會(huì)導(dǎo)致體重的增加。
3、防癌抗衰
癌癥始終是影響人們壽命的主要“元兇”，在這個(gè)談“癌”色變的時(shí)代，首先要做好癌癥的預(yù)防措施。其中，通過食療的方法便能輕松達(dá)到。
在杏仁中含有一種重要的活性物質(zhì)——杏仁苷，這種物質(zhì)有很好的起到殺死癌細(xì)胞的效果，并且還不會(huì)對(duì)人體的健康細(xì)胞產(chǎn)生傷害。所以說，在飯前吃點(diǎn)杏仁便能很好的起到防癌的效果。而對(duì)于一些癌癥患者而言，食用杏仁便能很好的達(dá)到消滅體內(nèi)癌細(xì)胞的作用，從而便能延長(zhǎng)生存期。
不僅如此，還能降低對(duì)人體有害的低密度蛋白膽固醇的形成，從而大大降低了罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
