杜絕高溫預(yù)防食道癌
專家指出，吃飯?zhí)?、太快的人容易吃得過燙，久而久之，高溫飲食的刺激會使口腔黏膜、食道、胃黏膜頻繁破損，甚至發(fā)生潰爛、出血，從而誘發(fā)癌癥。數(shù)據(jù)顯示，食道癌患者中，平時(shí)喜好熱食、熱飲者占到90%以上。因此，吃飯一定要慢下來，等食物涼一些，好到40攝氏度左右時(shí)再吃。
控制食量還能防癌
“只有慢慢吃，才能感受到饑餓感的消退和胃里逐漸充實(shí)的感覺，然后適時(shí)放下筷子，保證七分飽的狀態(tài)。”專家表示，如果見到美食就是一頓狼吞虎咽，往往容易吃得過多，給胃腸帶來巨大的消化壓力。日本研究顯示，總是吃得太飽，會降低抑制細(xì)胞癌化因子的活動(dòng)能力，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。因此，吃飯時(shí)堅(jiān)持“慢”的原則對防癌大有裨益。
生活中常見的防癌抗癌食療方
癌癥，一種讓人聞之色變的疾病，防癌抗癌，飲食的作用不可小視，日常生活中有什么防癌抗癌的食療呢?癌癥患者的抗癌食療有哪些?
1.豬肉海星湯
瘦豬肉100克，海星1個(gè)。先將海星洗凈，豬瘦肉冼凈切成塊，同入鍋中，加水適量燉至肉爛即可食用。
功效
滋陰、通絡(luò)、軟堅(jiān)，適用于早期乳腺癌。
2.竹葉薏米仁黑豆粥
嫩竹葉60克，薏米仁50克，黑豆20克。制法:取嫩竹葉加水煎法。去渣后與淘洗凈的薏米仁、黑豆一同煮粥。日服1劑，早晚服用。
功效
解毒消腫，強(qiáng)身健體。
3.冬瓜皮蠶豆湯
冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。制法:將上述食物放入鍋內(nèi)加水3碗煎至1碗，再加入適當(dāng)調(diào)料即成，去渣飲用。
功效
除濕、利水、消腫。適用于肺癌有胸水者。
4.六花利濕茶
金銀花、菊花、葛花、雞蛋花、槐米花、木棉花各15克，土茯苓、生苡仁各30克，甘草6克。
制法
將全部藥材浸入6碗水中約10分鐘，武火煮沸，文火煮40分鐘，濾出藥渣打，加入適量水即可。代茶飲。
功效
清熱解毒，利濕抗癌。用于宮頸癌、潰瘍合并感染者，表現(xiàn)為白帶增多、濕熱內(nèi)阻者。
5.香蕉綠豆蜂蜜糊
綠豆粉100克，香蕉125克(搗爛加冷開水適量調(diào)成稀糊狀)，蜂蜜60克。先用水煮綠豆粉，熟后加入香蕉糊和蜂蜜，調(diào)勻即成。每日1劑，分3次服。
功效
防癌抗癌，潤腸解毒。
此為經(jīng)常大便秘結(jié)的中年人防癌食療保健方，又適用于進(jìn)行“化療”及“放療”的患者，有助于護(hù)肝排毒。其中香蕉味甘性寒，含果膠、鈣、磷、鐵和多種酶，香蕉中的鎂可促進(jìn)人體蛋白質(zhì)的合成，激活脫氧核糖核酸酶，而起抗癌作用。此外，香蕉還對苯、黃曲霉素等致癌物，有明顯的抑制癌變作用；綠豆味甘性涼，清熱解毒利水，尤善于排毒，對“化療”藥物的毒副作用有良好的排解作用；蜂蜜則起到扶正解毒調(diào)味的作用。
