很多人自小就被父母教育要少吃零食,對身體不健康。而今天很多人自己也已經(jīng)作為父母,也用同樣的道理來教育孩子。那么零食真的那么恐怖嗎?其實不然,零食也分為很多種,不同性質(zhì)的零食給人體帶來的影響也不同,如膨化食品則會引起肥胖、維生素缺乏等,而一些中藥零食卻能抗癌又保健。
今天,我們就一同來了解一些健康零食,看這些零食對我們身體的影響。
一、葡萄干
葡萄干我們再熟悉不過,葡萄干是葡萄在日光或陰影下晾曬的果實,其又被稱為草龍珠、蒲桃等。
首先,將葡萄干作為零食,其中含有大量的鐵和鈣元素,有助于兒童、女性和中老年人補鈣,同時可以改善貧血現(xiàn)象。
其次,葡萄干中還含有大量的氨基酸、維生素、葡萄糖等,可以緩解機體疲勞和神經(jīng)衰弱。
另外,葡萄籽中含有多酚類物質(zhì),一些葡萄干的種子是可以食用的,人體可以吸收其中的多酚類物質(zhì),這種物質(zhì)可以抗氧化、抗癌,從而能延緩人體衰老和減少疾病的發(fā)生。
二、烏梅
烏梅其實既是一味中藥也是一種零食,我們夏季常喝的烏梅汁就是利用烏梅煮制而成。
烏梅在中醫(yī)看來性味酸、澀,平,入肝、脾、肺和大腸經(jīng),所以其具有斂肺、生津、澀腸和安蛔的作用。
首先,烏梅能夠治療肺虛久咳,一般可以采用烏梅、粳米、冰糖等熬粥食用。
其次,烏梅可以止吐、提升食欲和促消化,采用生姜和烏梅一同煮水,飲用時加入紅糖適量,可以溫胃散寒,對于胃寒引起惡心、嘔吐,以及孕吐和暈車都有一定的作用。
另外,烏梅還具有生津止渴的作用,在古代常用于調(diào)理“消渴癥”即現(xiàn)代的糖尿病,古方中的“玉泉丸”就采用烏梅為主料制成。并且,烏梅還可以用來解酒、安眠等。
三、山楂
說起山楂即使我們不吃它也會口中流口水,我們對山楂了解多的就是其能夠助消化、提升食欲,除此之外其實它還有很多其他養(yǎng)生功效。
首先,其助消化主要是因為其中含有大量的有機酸,可以刺激胃酸的分泌和提高胃蛋白酶的活性,從而促進蛋白質(zhì)的消化。而且,其中含有的脂肪酶能促進脂肪的消化。所以,吃了大量肉食可以食用幾顆山楂。
其次,山楂還具有降血脂和抗動脈硬化的作用,山楂黃酮可以通過抑制肝臟膽固醇的合成來起到降低血脂的作用。另外,山楂黃酮能降低動脈粥樣化發(fā)生的風險。
再有,山楂還有抑菌作用,其對于黃金葡萄球菌、變形桿菌等具有很強的抑制作用。