很多人喜歡吃瓜子，我們今天要講的就是南瓜子。南瓜子是南瓜的種子，也叫白瓜子，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，但是南瓜子的副作用也不容小覷。那么，南瓜子的副作用有什么呢?南瓜子的功效有什么?南瓜子的作用有哪些?
南瓜子的副作用
1、變胖
南瓜子里面有豐富的脂肪，所以吃多了，容易使人發(fā)胖。
2、小毒
南瓜子有小毒，會(huì)影響肝臟功能。
3、生吃效果差
南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大。
4、嘔吐
已經(jīng)氧化腐敗的南瓜子不要食用，食后容易引起惡心、嘔吐、腹痛。
5、惡心
南瓜子吃多了之后，會(huì)有惡心的感覺(jué)，那是因?yàn)槟瞎献犹湍伭?，你的肝吃不消。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者?lái)說(shuō)，不宜食用南瓜子。
6、腹脹
南瓜子不要與羊肉同食，否則可能會(huì)引起腹脹、胸悶等癥。
南瓜子的功效
南瓜子也稱(chēng)白瓜子，生吃、熟吃都可以，有殺蟲(chóng)和治療前列腺疾病的食療作用。南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中富含脂肪酸，可使列腺保持良好的功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還認(rèn)為，南瓜子中所含的鋅和磷元素對(duì)人體的生殖系統(tǒng)有很大的幫助。
南瓜子的作用
1、解毒
南瓜子內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
