美人蕉是一種很常見的花,但是你知道嗎?美人蕉不僅可以觀賞,還能食用,就拿食用美人蕉來說,蕉藕根多肉肥,含淀粉20%左右,既可當(dāng)主食,又可代蔬菜,炒食、做湯均可,而且美人蕉的花和根還有我們不知道的功效,能夠清熱解毒,消炎去腫,而美人蕉的根更是可以治療急性黃疸型傳染性肝炎。那么美人蕉的營養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢?你知道美人蕉的功效還有哪些嗎?知道美人蕉的吃法嗎?
食用美人蕉是一種很特別的存在,不僅可以觀賞,還可以當(dāng)主食,入藥也是可以的。下面就讓我們來了解一下吧。
食用美人蕉的營養(yǎng)價(jià)值
美人蕉葉片碩大光綠,花色鮮艷美麗。有詩曰:“芭蕉葉葉揚(yáng)遙空,月萼高攀映日紅。一似美人春睡起,絳唇翠袖舞東風(fēng)。”美人蕉之名由此而來。
常見品種有柔瓣美人蕉、蘭花美人蕉、粉葉美人蕉、垂花美人蕉和蕉藕等。美人蕉既可觀葉又能賞花,還能食用。其中,蕉藕根多肉肥,含淀粉20%左右,既可當(dāng)主食,又可代蔬菜,炒食、做湯均可。
清晨,美人蕉的花心中藏有汁液,稱為甘露,甜如蜜,甘如飴,營養(yǎng)豐富,清涼止渴。
美人蕉的花和根莖能入藥,屬性微涼,味道甘甜清淡,所以能清熱解毒,安神降壓。美人蕉磨碎后敷于患處,可以有效治療瘡毒炎癥,達(dá)到消炎去腫的目的。
女性出現(xiàn)子宮出血或者白帶異常的情況選擇食用美人蕉,可以達(dá)到止血調(diào)理的功效。此外,還可治外傷性出血。
取美人蕉鮮根60~120克加水煎,早晚分服,20天為一療程,可治療急性黃疸型傳染性肝炎。
美人蕉的營養(yǎng)價(jià)值
醫(yī)藥
【傣藥】罵短夏(西傣):根莖治黃疸型急性傳染性肝炎,神經(jīng)官能癥,跌打損傷;花治金瘡,外傷出血《滇省志》。戈洛短馬(西傣):塊根治黃疸型肝炎,風(fēng)濕麻木,竹木刺入肉《滇藥錄》。戈落短馬治黃疸型肝炎,風(fēng)濕麻木《傣醫(yī)藥》。戈落短馬:根用于黃疸型肝炎,風(fēng)濕麻木《傣藥錄》。