對(duì)于仙人掌的果實(shí)，小編還是第一次聽說(shuō)呢？那么這果子長(zhǎng)什么樣呢？仙人掌的果實(shí)能吃嗎？仙人掌果的功效與作用有哪些呢？今天我們就來(lái)為大家介紹一下仙人掌果實(shí)，讓大家了解一下仙人掌果實(shí)的健康飲食。
仙人掌果實(shí)是什么
仙人掌其實(shí)是結(jié)果子的，但是它的生長(zhǎng)期比較長(zhǎng)，三四年才可能結(jié)果，而且每次果實(shí)并不多，同時(shí)表面還會(huì)覆蓋著一層倒鉤狀刺。
盡管如此，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是非常地高，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等;它是可以吃的，并且作用很大。
沒(méi)想到這物吃了竟生肌
仙人掌果具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史。仙人掌果實(shí)的表皮覆蓋著倒鉤狀刺，不僅難以采收且生長(zhǎng)期漫長(zhǎng)而稀少，仙人掌果能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)展再生，不論對(duì)身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都具有重要的意義。
仙人掌果的營(yíng)養(yǎng)
仙人掌果有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如仙人掌果實(shí)中含有高量的維生素A、B1、B12、D3等;同時(shí)也含有豐富的抗氧化劑，如核黃素、花青素。
這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)身體內(nèi)外都有絕佳的益處，而且仙人掌果實(shí)的抗氧化能力比維生素C高出7倍呢，這些元素是滋潤(rùn)保養(yǎng)肌膚極佳的營(yíng)養(yǎng)成分。
此外，仙人掌果實(shí)萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效，還能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)散再生，不論對(duì)身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都十分有幫助。它富含的碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，解毒，增強(qiáng)腸道功能。
仙人掌果富含的蛋白質(zhì)具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調(diào)低血壓、緩沖貧血、有利于生長(zhǎng)發(fā)育。纖維素具有使人有飽食感，有利于減肥;進(jìn)食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。而且，它還有豐富的脂肪，能維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感，是一種不可多得的植物。
仙人掌果怎么吃
仙人掌果要吃，其實(shí)不是一件容易的事啊，它就像一只小刺猬，渾身長(zhǎng)著刺。仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的時(shí)候要小心，需要一副手套、一個(gè)長(zhǎng)夾子、一把小刀、一大張紙、一個(gè)大碗作為工具，戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側(cè)扒開，果皮兒就下來(lái)了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗里，擔(dān)心的話，吃時(shí)再用水沖一下就好。
