2.鴨蛋打入碗中倒入料酒3ml，打散;
3.打散的蛋液中加入適量淀粉攪勻，倒入燒熱油的鍋中，攤成餅狀;
4.把鴨蛋餅切成條;
5.鍋中放少許油燒熱后下入韭菜苔翻炒;
6.依次下入紅椒絲，加入鹽，雞精。
7.放入切好的鴨蛋翻炒、調(diào)味、出鍋。
強(qiáng)壯身體
鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣，有強(qiáng)壯身體的作用。
促進(jìn)骨骼發(fā)育
鴨蛋的那個(gè)在富含鈣質(zhì)，可以防止骨質(zhì)疏松，可以促進(jìn)人的骨骼發(fā)育。
補(bǔ)血
鹽蛋中含有鐵元素，具有補(bǔ)血的功效，能治療缺鐵性貧血。
增強(qiáng)食欲、降壓
鴨蛋有刺激消化器官，增強(qiáng)食欲的作用，并且有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
滋養(yǎng)肌膚
鴨蛋有滋養(yǎng)肌膚的功效，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是不可多得的營(yíng)養(yǎng)美容食品。
桑椹
鴨蛋和桑椹一起吃，容易引起胃痛。
李子
兩種食材大量同食，可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等。
鱉肉
鴨蛋和鱉肉都是寒性食物，因此，不宜同食，特別是對(duì)于體質(zhì)虛寒的人來(lái)說(shuō)，要特別注意。
甲魚
二者都是寒涼之物，一起吃會(huì)對(duì)身體和腸胃造成刺激，大量同食可能會(huì)引起腹痛等不良反應(yīng)。
總結(jié)：通過(guò)上文的的介紹，相信大家對(duì)鴨蛋的吃法都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了吃鴨蛋的好處以及禁忌，希望可以幫到大家。鴨蛋對(duì)人體有很多益處，但是，吃的時(shí)候也要多注意。
