板栗是常見(jiàn)的一種食物，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，多數(shù)的人都非常的喜歡，板栗本身具有很多的功效，它可以幫助我們預(yù)防心血管疾病，還可以強(qiáng)健身體，板栗的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道板栗的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、板栗有助于預(yù)防心血管疾病
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)板栗能夠幫助我們預(yù)防心血管疾病，板栗中含有豐富不飽和脂肪酸、鈣、鐵等礦物質(zhì)及B族維生素等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)緩解高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病有非常好的效果。
2、板栗有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松
板栗是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它本身含有豐富的維生素C，我們應(yīng)該知道維生素C在人體中有重要的作用，這個(gè)物質(zhì)除了可以預(yù)防敗血癥之外，到了我們的身體中還能促進(jìn)鈣的吸收，所以多吃板栗有助于預(yù)防心腦血管疾病。
3、板栗有助于強(qiáng)身健體
經(jīng)常吃板栗可以幫助我們強(qiáng)身健體，我們要知道板栗中含有豐富的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多的營(yíng)養(yǎng)，板栗中含有的維生素C、B1、B2等，有強(qiáng)身健體之用。
4、板栗有助于緩解饑餓
板栗含有較高的熱量與糖分，可以快速補(bǔ)充流失的體力，緩解饑餓感，為機(jī)體提供能量。
5、板栗能幫助口腔潰瘍愈合
板栗中富含核黃素，核黃素對(duì)口腔潰瘍的愈合有很大的幫助，秋季燥熱，容易口腔生瘡，平日不妨吃些栗子，來(lái)抵御口腔潰瘍，口瘡等疾病。
板栗的吃法
1、板栗燒排骨
食材
排骨500克、栗子300克、蔥姜、八角、醬油、冰糖、鹽、料酒
做法
1、準(zhǔn)備好所用食材。
2、排骨洗凈，斬成塊。
3、用清水泡至1小時(shí)以上，半途換水。
