雞蛋的功效 這5個理由讓你不得不吃雞蛋

  雞蛋是現(xiàn)在常見的食物,很多人基本每天都要吃一顆雞蛋。它不但吃起來非常美味,因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富,所以很多人都喜歡,那么雞蛋的功效有什么?大家應該見過雞蛋做成的食物,它的做法非常多,不過有一些人不適合吃雞蛋,它的禁忌是什么呢?

  雞蛋的功效

  1、在平時吃雞蛋能夠為身體補充蛋白質(zhì),主要是因為雞蛋中含有的蛋白質(zhì)和人體的蛋白質(zhì)比較像,到了身體中能夠起到很好的吸收效果,在吃雞蛋的時候可以將它做成蒸的雞蛋或煮的雞蛋,這樣雞蛋中的營養(yǎng)價值都不會流失。

在平時吃雞蛋能夠為身體補充蛋白質(zhì)

  2、雞蛋開發(fā)智力的效果也非常好。在雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì),并且雞蛋里面也有能夠開發(fā)智力的膽堿物質(zhì)。對于正在發(fā)育期間的青少年來說,應該要每天補充1到2個雞蛋,這樣能夠為身體補充營養(yǎng),還可以更好的促進身體的生長發(fā)育,使骨骼發(fā)育得更好。

  3、雞蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,常吃能夠很好的提高記憶力。大家應該都知道雞蛋是由蛋白和蛋黃兩部分組成的,多數(shù)的人都非常喜歡吃蛋黃,主要是因為蛋黃中含有豐富的維生素,鐵鈣等物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體有很大的幫助。

  4、雞蛋可以延緩衰老,美容養(yǎng)顏。女性朋友可以每天吃一兩個雞蛋,時間長了就可以達到延緩衰老,美容養(yǎng)顏的功效?;蛘呤怯玫扒瀹斆婺ぃ笠欢螘r間就會使臉部更加緊致白皙。很多人在早上起床之后,由于睡眠不足都容易出現(xiàn)臉部腫脹的現(xiàn)象,這時候就可以用雞蛋敷臉,情況就可以得到解決。

  5、雞蛋可以保護視力。上面說到雞蛋中營養(yǎng)成分來自于蛋黃,蛋黃是有營養(yǎng)的,有兩種物質(zhì)對視力的保護起到一個決定的作用,那就是葉黃素和玉米黃素。這兩種物質(zhì)可以很好地保護眼睛,預防近視,而且還可以緩解疲勞,經(jīng)常用眼的朋友可以經(jīng)常吃雞蛋??傮w來說吃雞蛋的好處很多,大家可以根據(jù)自身的情況選擇吃雞蛋的個數(shù)。

  雞蛋的做法

  大蔥醬爆雞蛋

  準備食材:雞蛋3個,大蔥1根,黃豆醬3勺(原味或辣味都可以),植物油

雞蛋3個,大蔥1根,黃豆醬3勺(原味或辣味都可以)

  制作過程

  第一步:大蔥剝皮洗凈,黃豆醬選原味或辣味都可以,不能用其他醬代替,寶媽試過不好吃

  第二步: 雞蛋打散,大蔥斜刀切厚片

  第三步:鍋內(nèi)加植物油,油溫五成熱的時候倒入雞蛋,攤熟雞蛋,用筷子夾入碗中,夾成小塊備用

  第四步: 利用鍋內(nèi)的余油炒大蔥,不要太久,翻炒三五下, 加入黃豆醬,咸度靈活掌握,口味重的多放點,口味輕的3勺就可以了

  第五步: 大火翻炒幾下就可以出鍋裝盤

  榨菜雞蛋餅

  準備食材:面粉100克(高筋面粉或富強粉都可以),雞蛋2個,香蔥幾根,榨菜1小袋,鹽適量,植物油少許

  制作過程

雞蛋的做法 雞蛋的功效 雞蛋的禁忌 
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