一說到核桃大家首先想到的就是有補(bǔ)腦的效果，不過我們要知道核桃也不單單只有補(bǔ)腦。那么大家對(duì)于核桃具體的功效有了解嗎?關(guān)于核桃的吃法有很多，除了炒著吃，還能夠做成飲品和小甜品，一些人不適合吃核桃，核桃的禁忌有哪些呢?
1.改善血脂
經(jīng)常吃核桃能夠幫助人們改善血脂，核桃里面含有豐富的油酸和亞麻酸，大家要知道這些物質(zhì)都是不飽和脂肪酸，適當(dāng)?shù)某阅軌驇椭蠹矣行У慕档湍懝檀?。人們可以每天適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)核桃，它能夠很好的減少體內(nèi)膽固醇的吸收，保護(hù)血管。
2.健腦補(bǔ)腦
大家要知道核桃的補(bǔ)腦效果可以說是家喻戶曉了，核桃會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的磷脂。磷脂這種物質(zhì)可以說是人體大腦的重要組成部分，也能夠很好打的改善記憶力，促進(jìn)大腦發(fā)育。還有家長可以每天適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)核桃，這樣能夠很好的促進(jìn)智力發(fā)育，對(duì)學(xué)習(xí)也很有幫助。
3.促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育
核桃是一種很有營養(yǎng)的食物，它含有亞麻酸和維生素A，這些物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育。尤其是對(duì)于一周歲左右的嬰幼兒，在平時(shí)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些核桃油，不但能夠很好的促進(jìn)其視力的健康發(fā)育，吃核桃還可以幫助預(yù)防色盲癥和緩解眼疲勞。
4.改善睡眠
常吃核桃可以幫助改善睡眠，研究表明，經(jīng)常吃核桃的人往往會(huì)比不吃核桃的人睡眠質(zhì)量更高。建議將核桃磨成粉，每天煮點(diǎn)核桃粥，健康又美味。
5.抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有豐富的維生素E，能夠幫助皮膚免受自由基氧化的傷害。特別是女性朋友，與其敷太多面膜，買過多護(hù)膚品，還不如每天來幾顆核桃，不僅健康好吃還會(huì)越來越美麗。
6.潤腸通便
核桃內(nèi)油脂比較豐富，食用之后可以起到潤滑腸道的作用。腸道健康蠕動(dòng)，便可以促進(jìn)排便。如此便有利于防止便秘的發(fā)生。尤其是一些久坐的辦公室一族，吃點(diǎn)核桃可使腸道更健康。
核桃的吃法
一、直接吃
對(duì)于大多數(shù)的人而言，在吃核桃的時(shí)候都會(huì)選擇直接吃，直接吃核桃是非常方便的，大家在去除核桃的外殼的時(shí)候，可以使用專業(yè)的核桃夾或者是使用錘子，掌握好力度之后可以剝離出完整的核桃，盡量不要用力過猛，否則核桃的果仁就會(huì)被砸碎。
二、榨汁喝
大家都喝過核桃露，其實(shí)在家里面也可以自己制作，方法是非常簡單的。把新鮮的核桃和牛奶混合在一起，用榨汁機(jī)絞碎，就可以做出一杯好喝又營養(yǎng)的核桃露了。當(dāng)然大家也可以把核桃花生還有其他的食材搭配在一起，榨出來的果汁香氣撲鼻營養(yǎng)豐富。
三、拌酸奶吃
