一說到核桃大家首先想到的就是有補(bǔ)腦的效果,不過我們要知道核桃也不單單只有補(bǔ)腦。那么大家對于核桃具體的功效有了解嗎?關(guān)于核桃的吃法有很多,除了炒著吃,還能夠做成飲品和小甜品,一些人不適合吃核桃,核桃的禁忌有哪些呢?
1.改善血脂
經(jīng)常吃核桃能夠幫助人們改善血脂,核桃里面含有豐富的油酸和亞麻酸,大家要知道這些物質(zhì)都是不飽和脂肪酸,適當(dāng)?shù)某阅軌驇椭蠹矣行У慕档湍懝檀肌H藗兛梢悦刻爝m當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)核桃,它能夠很好的減少體內(nèi)膽固醇的吸收,保護(hù)血管。
2.健腦補(bǔ)腦
大家要知道核桃的補(bǔ)腦效果可以說是家喻戶曉了,核桃會有這樣的功效,主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的磷脂。磷脂這種物質(zhì)可以說是人體大腦的重要組成部分,也能夠很好打的改善記憶力,促進(jìn)大腦發(fā)育。還有家長可以每天適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)核桃,這樣能夠很好的促進(jìn)智力發(fā)育,對學(xué)習(xí)也很有幫助。
3.促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育
核桃是一種很有營養(yǎng)的食物,它含有亞麻酸和維生素A,這些物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育。尤其是對于一周歲左右的嬰幼兒,在平時(shí)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些核桃油,不但能夠很好的促進(jìn)其視力的健康發(fā)育,吃核桃還可以幫助預(yù)防色盲癥和緩解眼疲勞。
4.改善睡眠
常吃核桃可以幫助改善睡眠,研究表明,經(jīng)常吃核桃的人往往會比不吃核桃的人睡眠質(zhì)量更高。建議將核桃磨成粉,每天煮點(diǎn)核桃粥,健康又美味。
5.抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有豐富的維生素E,能夠幫助皮膚免受自由基氧化的傷害。特別是女性朋友,與其敷太多面膜,買過多護(hù)膚品,還不如每天來幾顆核桃,不僅健康好吃還會越來越美麗。
6.潤腸通便
核桃內(nèi)油脂比較豐富,食用之后可以起到潤滑腸道的作用。腸道健康蠕動,便可以促進(jìn)排便。如此便有利于防止便秘的發(fā)生。尤其是一些久坐的辦公室一族,吃點(diǎn)核桃可使腸道更健康。
核桃的吃法
一、直接吃
對于大多數(shù)的人而言,在吃核桃的時(shí)候都會選擇直接吃,直接吃核桃是非常方便的,大家在去除核桃的外殼的時(shí)候,可以使用專業(yè)的核桃夾或者是使用錘子,掌握好力度之后可以剝離出完整的核桃,盡量不要用力過猛,否則核桃的果仁就會被砸碎。
二、榨汁喝
大家都喝過核桃露,其實(shí)在家里面也可以自己制作,方法是非常簡單的。把新鮮的核桃和牛奶混合在一起,用榨汁機(jī)絞碎,就可以做出一杯好喝又營養(yǎng)的核桃露了。當(dāng)然大家也可以把核桃花生還有其他的食材搭配在一起,榨出來的果汁香氣撲鼻營養(yǎng)豐富。
三、拌酸奶吃