吃哪種油對身體不好 為健康考慮2種油要少吃

  炒菜做飯時,油是必不可少的調(diào)料,作為生活必需品,經(jīng)常去超市采購的人會發(fā)現(xiàn),貨架上的食用油種類繁多,有花生油、菜籽油、棕櫚油、玉米油、葵花籽油,當然還有橄欖油、大豆油、核桃油、芝麻油等,挑都挑不過來。

  那么,這么多的油,哪種油吃起來不健康?或者說哪種油并不建議長期食用?

哪種油吃起來不健康pg

  對于棕櫚油,大家應該不陌生,很多食品配料表中都少不了它的身影,但一般不建議買回家食用。

  棕櫚油和菜籽油、大豆油被一并稱為“世界三大植物油”,所謂的棕櫚油即是由棕櫚果壓榨而成的油,雖然算起來已經(jīng)有5000年的食用歷史,具有不含有膽固醇、富含維生素A、維生素E、不容易發(fā)生氧化變質(zhì)等特點。但是,棕櫚油中約含有10%的多不飽和脂肪酸、40%的單不飽和脂肪酸和50%的飽和脂肪酸,這樣看起來,飽和脂肪酸含量多,而營養(yǎng)學認為,飽和脂肪酸不利于心血管健康,長期攝入會增加心肌病、高血壓心臟病、心律失常、缺血性心臟病等心血管疾病的發(fā)生風險。

棕櫚油和菜籽油、大豆油被一并稱為“世界三大植物油”

  此外,研究發(fā)現(xiàn),棕櫚油還有可能會導致癌細胞表觀遺傳改變,促進癌癥發(fā)展。所以,棕櫚油可能是人類健康的殺手,偶爾吃一次或許沒有大礙,但要避免大量吃、長期吃。

  在日常生活中,為了健康考慮,避免腫瘤、癌癥類疾病,在日常吃油時,還應注意兩種油不能吃!

哪種油不能吃 哪種油吃起來不健康 
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