產(chǎn)婦吃羊肉可以通乳
孕婦可以吃羊肉，產(chǎn)婦同樣可以吃羊肉，古方中醫(yī)養(yǎng)生介紹羊肉屬動物性食物，不僅營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補虛益氣的佳品。
在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產(chǎn)婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。
產(chǎn)婦吃羊肉的好處有哪些?中醫(yī)認(rèn)為羊血具有止血、祛瘀功能，《千金方·食治卷》中載：羊肉主暖中止痛，利產(chǎn)婦。”對婦女崩漏、胎中毒、產(chǎn)后血暈等具有輔助治療作用。
醫(yī)圣張仲景創(chuàng)制的“當(dāng)歸羊肉湯方”，即羊肉500克配當(dāng)歸、生姜各18克，共燉吃，治婦女產(chǎn)后血虛、月經(jīng)不調(diào)、貧血、肢冷酸痛效果很好。
另外，對于產(chǎn)后乳汁不足的女性，吃羊肉還有通乳的功效，枸杞燉羊肉具有益氣補虛、通乳、溫中暖下之功，適宜產(chǎn)婦食用，以利強健身體。
推薦如下
羊腿肉500克，枸杞子10克，料酒8克，精鹽3克，味精1克，蔥段5克，姜片8克，花生油15克，羊肉湯適量。
制作
1、羊肉清洗干凈，整塊入開水鍋內(nèi)煮透，放在冷水內(nèi)洗凈血沫，切成3厘米大小的方塊。
2、鍋置火上，放油燒熱，下羊肉與姜片煸炒，烹入料酒后再煸炒，炒透后將羊肉同姜片一起倒入大沙鍋內(nèi)，放入枸杞子、羊肉湯、精鹽、蔥燒開，撇盡浮沫，加蓋，用小火燉，待羊肉燉爛，揲去蔥、姜放入味精調(diào)味即成。
中醫(yī)提醒：適合吃羊肉的產(chǎn)婦食用羊肉的方法有很多，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配性味甘平的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用，更有利于產(chǎn)后恢復(fù)。
