鴿子在古代主要是用來(lái)飛鴿傳書(shū)、遞送信件的，現(xiàn)代的鴿子一般都是觀賞或者食用。鴿子湯是一種比較常見(jiàn)的鴿子做法，一方面因?yàn)樽龇ê?jiǎn)單，口味清淡，大家都愛(ài)吃，另一方面因?yàn)橐卜浅Ｓ袪I(yíng)養(yǎng)。今天就來(lái)喝大家一起看一下，鴿子湯的功效和作用。
增進(jìn)人體機(jī)能
鴿子肉里面含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，并且做成鴿子湯之后人體也非常容易吸收到這些營(yíng)養(yǎng)。鴿子湯大的功效就是能幫助恢復(fù)體力，增強(qiáng)活力。如果在鴿子湯里面放上淮山或者枸杞，在恢復(fù)體力的同時(shí)對(duì)眼睛也有很大幫助。用眼比較多的朋友可以多吃鴿子湯，記得加枸杞哦。
促進(jìn)傷口愈合
很多人在做了手術(shù)之后或者大病初愈的時(shí)候，都會(huì)吃鴿子湯，其實(shí)這是因?yàn)轼澴訙锩婧泻芏嗟牡鞍踪|(zhì)和膠原蛋白，這些都對(duì)傷口恢復(fù)有著非常重要的作用。除了對(duì)受傷的皮膚有好處之外，一些皮膚長(zhǎng)斑、長(zhǎng)皺紋的朋友也可以多吃鴿子湯，同樣可以有助皮膚恢復(fù)光彩。
改善毛發(fā)脫落
鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對(duì)腰腿痛等癥狀有治療作用，需經(jīng)常站立者及一些體力勞動(dòng)者常發(fā)腰腿痛癥，常吃鴿子可以減緩癥狀。泛酸還對(duì)男性陰囊濕疹有療效。
治療女性痛經(jīng)
藥療方：萵苣乳鴿湯，含有大量微生素E等，有清血增效之功效，能治婦女痛經(jīng)和不孕癥，兼具明了目，治療失眠及咽喉腫疼等。
藥療方：白鴿1只，配魔芋(炒焦)、夜明砂、鱉甲、龜板等少許，共燉鴿服。藥療方：北芪杞子燉鴿，可心治療婦女子宮或膀胱傾斜，防止孕婦流產(chǎn)。
延年益壽
鴿子的腦子里面含有一種叫做腦磷脂的成分，它能促進(jìn)我們的身體代謝更新，對(duì)大腦系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)都有很好的延緩衰老功效。不但適合老人，一些常常用腦的朋友，比如面臨考試的學(xué)生等等也非常適合吃鴿子湯。鴿子湯對(duì)大腦的發(fā)育也有幫助作用。
治療失眠和神經(jīng)衰弱
預(yù)防動(dòng)脈硬化
鴿子肝臟存有佳的膽素，可協(xié)助人體利用膽固醇，且其本身膽固醇含量很低，可降低動(dòng)脈硬化癥等的得病菌率。藥療方：鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒，可以治療頭暈、高血壓。
