豬肉是我們常見的一種肉類食品，一般在菜市場(chǎng)或者超市都是有的賣的，豬肉家常菜的做法有紅燒豬肉、白菜燒豬肉等。那么豬肉炒什么菜好吃呢?豬肉的功效與作用有哪些呢?豬肉的食用方法又有什么呢?感興趣的朋友就請(qǐng)看以下內(nèi)容吧。
豬肉炒什么菜好吃
炒熟的帶皮豬肉還剩下一些，于是就加入了上海青，做成了一道快手菜，但是口感卻很好吃的哦。青菜松脆，豬肉飄香，很棒的一道菜哦。
1、上海青清洗干凈，熟豬肉取出放涼。
2、上海青切塊兒，大蒜切片。
3、將鍋燒熱，加入食用油，再放入上海青。
4、快速翻炒均勻，放入熟豬肉。
5、快速翻炒均勻。
6、快要出鍋時(shí)放入鹽、醬、醋等調(diào)味一下。
7、后便可以盛出了。
豬肉的功效與作用
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸
為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
