螃蟹是一種常見的水產(chǎn)食品，螃蟹非常的好吃并且螃蟹里面的營養(yǎng)非常豐富，有許多人喜歡吃，不過螃蟹雖然美味，卻也有不少要注意的地方，那么請問吃完螃蟹可以吃葡萄嗎?螃蟹的功效與作用是什么?螃蟹不能和什么一起吃?下面小編為大家講解。
吃完螃蟹可以吃葡萄嗎
中醫(yī)都考慮陰陽，螃蟹是涼性食物，葡萄是溫性食物，所以一起吃沒關(guān)系，不過海鮮里面有某種物質(zhì)，他們會結(jié)合成不利成份，影響身體健康的，大多數(shù)是指甲殼素，這一類，你吃的是螃蟹的肉，估計(jì)沒有問題，如果是吃了帶殼的蝦子之類的，可以考慮少吃含大量維生素C的蔬菜水果，吃海鮮不宜喝啤酒，嘌磷酸和啤酒 會引起中風(fēng)還是痛風(fēng)的，考慮和白酒，去腥和消毒。
螃蟹的功效與作用
1、抗衰老
蟹肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量高。這2種維生素可以保護(hù)粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。
2、抗結(jié)核
螃蟹有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
3、預(yù)防腫瘤
螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達(dá)56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預(yù)防腫瘤、抗癌的功效。
4、解毒功效
精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進(jìn)肌體能量平衡，對體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
5、抗感染，促進(jìn)傷口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合、抗感染的功效。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食，有導(dǎo)致食物中毒的危險。吃螃蟹不可飲用冷飲，會導(dǎo)致腹瀉。
1、吃螃蟹后勿吃柿子
從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸，蟹內(nèi)富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
