說(shuō)起喝紅酒的好處和壞處，我想大部分人對(duì)此都不是很了解。與其他品種的酒不同，適當(dāng)喝一些紅酒的好處是很多的，例如紅酒能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化、保護(hù)視力、美容養(yǎng)顏等。而過多地飲用紅酒又是有壞處的。下面就讓小編帶大家來(lái)了解一下喝紅酒的好處和壞處吧!
喝紅酒的好處，為人們所稱道的就是能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化了。因?yàn)樯a(chǎn)紅酒的原料，葡萄皮中含有抗氧化物質(zhì)多酚，在制成紅酒之后，還有大量的多酚保存在紅酒中。而多酚對(duì)于降低心血管疾病發(fā)生幾率，預(yù)防動(dòng)脈硬化都具有很明顯的療效。而預(yù)防動(dòng)脈硬化是預(yù)防腦中風(fēng)、心臟病的根本。
有美國(guó)科學(xué)家做了一項(xiàng)很有意思的實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家們選擇了45-74歲的人群進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，這些人多年來(lái)每天午餐的時(shí)候都堅(jiān)持喝一小杯紅酒，等到他們暮年的時(shí)候，他們的視力都比同齡人好，而且都沒有失明的案例。由此我們可以看出常喝紅酒能夠起到保護(hù)視力的作用。
喝紅酒的好處對(duì)于女性來(lái)說(shuō)就是美容養(yǎng)顏了。女人大的敵人莫過于臉上的斑痕、皺紋等。而這些現(xiàn)象的發(fā)生，大都與新陳代謝緩慢有關(guān)系，而活性氧是女性新陳代謝緩慢的罪魁禍?zhǔn)?。隨著女性年紀(jì)的增長(zhǎng)，在臉上、手上會(huì)長(zhǎng)出斑痕，也就是所謂的老年斑。之所以會(huì)長(zhǎng)出斑痕，是因?yàn)槟樅褪植砍Ｄ曷懵对谕猓嗟厥艿阶贤饩€的影響，使得皮膚細(xì)胞受傷的體現(xiàn)。而紅酒中富含的聚酚能提高新陳代謝，對(duì)于肌膚的美白有著明顯的作用。
喝紅酒的好處
紅酒的好處由于紅酒中各種有機(jī)、無(wú)機(jī)物質(zhì)的存在和紅酒鮮美的風(fēng)味，使它不僅成為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料，而且在適量欽用的條件下，還能防治各種疾病，增強(qiáng)人體健康。
1、鎮(zhèn)靜作用
紅酒和大多數(shù)食物不一樣，不經(jīng)過預(yù)先消化就可以被人體吸收，在合理飲用范圍內(nèi)，紅酒能直接對(duì)周圍神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生作用，從而提高肌肉的緊張度。紅酒也可對(duì)神經(jīng)運(yùn)動(dòng)中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。這種精神平衡狀態(tài)，使我們的思維更為敏捷，判斷更為準(zhǔn)確，使我們精神愉快。因此，對(duì)于那些由于焦慮而受神經(jīng)官能癥折磨的人，飲用少量的紅酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮(zhèn)靜劑。
此外，我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家很早就認(rèn)識(shí)到了紅酒的滋補(bǔ)、強(qiáng)身的作用，并有“紅酒益氣調(diào)中、耐饑強(qiáng)志”和“暖腰腎、駐顏色、耐寒”等記述。
2、助消化作用
在胃中，60—100克紅酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。紅酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，紅酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。
紅酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，紅酒可以幫助消化，防治便秘。
3、利尿利用
一些紅酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿，防治水腫。
4、殺菌作用
很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到紅酒具有殺菌作用。例如，防治感冒或流感的傳統(tǒng)方法之一就是喝一杯熱紅酒。紅酒的殺菌作用，可能主要是由于它含有多酚類物質(zhì)。
