牛奶，被譽(yù)為“白色血液”，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素D等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)維持骨骼健康、促進(jìn)身體發(fā)育、增強(qiáng)免疫力等方面有著重要作用。然而，很多人雖然知道牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，卻不清楚在什么時(shí)間飲用能讓其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到極致。下面將解讀牛奶什么時(shí)候喝最好。
1、早晨：開(kāi)啟活力一天
許多人習(xí)慣在早餐時(shí)搭配一杯牛奶，這確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，身體處于相對(duì)缺水和營(yíng)養(yǎng)消耗的狀態(tài)，此時(shí)飲用牛奶，不僅能夠補(bǔ)充水分，還能為身體提供豐富的蛋白質(zhì)和能量。牛奶中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，含有人體必需的多種氨基酸，這些氨基酸能夠迅速被人體吸收利用，有助于修復(fù)和更新身體組織，為新的一天注入活力。而且，早餐時(shí)攝入牛奶，還能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，有利于控制體重。
需要注意的是，早晨不宜空腹喝牛奶。因?yàn)榭崭箷r(shí)，胃腸蠕動(dòng)較快，牛奶在胃內(nèi)停留時(shí)間較短，其中的營(yíng)養(yǎng)成分還未充分消化吸收就被排出體外。所以，在喝牛奶前，最好先吃一些面包、饅頭等碳水化合物類(lèi)食物，這樣可以延緩牛奶在胃內(nèi)的排空時(shí)間，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)得到更充分的吸收。
2、晚上：助眠又補(bǔ)鈣
晚上臨睡前1-2小時(shí)飲用牛奶，也是一個(gè)絕佳的時(shí)機(jī)。一方面，牛奶中含有一種名為色氨酸的氨基酸，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為褪黑素。褪黑素是一種調(diào)節(jié)人體生物鐘和睡眠的重要激素，能夠幫助人們放松身心，緩解焦慮情緒，從而更容易進(jìn)入睡眠狀態(tài)，提高睡眠質(zhì)量。對(duì)于一些睡眠不好的人來(lái)說(shuō)，一杯溫?zé)岬呐Ｄ炭赡苁翘烊坏摹鞍裁咚帯薄Ａ硪环矫?，夜間是人體骨骼新陳代謝的活躍時(shí)期，身體會(huì)從血液中攝取鈣來(lái)維持骨骼的正常生長(zhǎng)和修復(fù)。
牛奶富含鈣元素，此時(shí)飲用牛奶，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充充足的鈣，有助于提高骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。同時(shí)，人體在睡眠過(guò)程中，胃腸蠕動(dòng)相對(duì)緩慢，牛奶在腸道內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)，有利于鈣的充分吸收。不過(guò)喝完牛奶后要記得刷牙，避免牛奶殘留在口腔中滋生細(xì)菌，對(duì)牙齒造成損害。
