一、攝入質(zhì)優(yōu)的蛋白質(zhì)
腎衰竭患者，需限制蛋白質(zhì)的攝取量，以減輕腎臟之負(fù)擔(dān)，但如果吃的大少，則消耗身體的肌肉及內(nèi)臟組織，所以必須吃正確且足夠“量”及“質(zhì)”的蛋白質(zhì)，量宜每天每公斤體重1～1.2克，攝取質(zhì)優(yōu)生理價(jià)值高的動(dòng)物性蛋白質(zhì)食物。
二、攝取足夠的熱量
在限制蛋白質(zhì)攝取時(shí)，為了避免熱量攝取的不足，會(huì)增加含氮廢物之產(chǎn)生，可多食用熱量高而蛋白質(zhì)極低的食物來(lái)補(bǔ)充。植物油如：大豆、花生油、低蛋白淀粉如：澄粉、大白粉、藕粉、及糖類如：冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖，以制作各種可口點(diǎn)心，其熱量的攝取以每天每公斤體重30～40大卡，以免體重減輕過(guò)甚。
三、小心水份的控制
當(dāng)腎臟衰竭且排尿減少時(shí)，水份會(huì)累積在體內(nèi)，心臟血管系統(tǒng)的負(fù)荷增加，會(huì)沒(méi)有活力、全身水腫、體重增加、咳嗽、躺下來(lái)呼吸急促、血比容Hct降低，而且并發(fā)高血壓、心臟衰竭、心包膜炎，且透析中因脫水過(guò)劇，易發(fā)生頭痛、嗯心、嘔吐、肌肉抽筋等不平衡癥候群。
四、注意鹽份的控制
腎衰竭時(shí)無(wú)法排出水份、鹽份，容易引起水腫和加重高血壓?；颊咭惶鞈?yīng)不超過(guò)食用5克的鹽份。1克1/5茶羹鹽=6/5茶羹醬油=1茶羹味精，故上述調(diào)味料含有鹽分不要隨意添加。
五、提防鉀離子過(guò)高
因鉀離子無(wú)法由嚴(yán)重?fù)p壞的腎臟排出，會(huì)引起高鉀血癥，可能造成手指麻木、疲倦、四肢無(wú)力、胸口悶、舌頭僵硬、說(shuō)話困難，失去知覺(jué)、嚴(yán)重時(shí)心律不整或心臟停止。
結(jié)語(yǔ)：以上就是腎衰竭患者應(yīng)該注意的一些飲食問(wèn)題。飲食可能是治療手段中不受重視的一種，但事實(shí)上，只要能夠堅(jiān)持一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，比吃什么要都有用。相信這些介紹對(duì)于大家治療腎衰竭，有一定幫助。
