胰腺炎是我們生活中經(jīng)??梢砸姷降囊环N疾病,不過還是有很多人對胰腺炎并不很了解的。今天小編就來給大家介紹一下胰腺炎患者不能吃什么,得胰腺炎會有哪些癥狀以及胰腺炎的飲食。下面就讓我們一起來看看吧。
對于很多胰腺炎患者來說,往往不知道有哪些食物不能吃,從而導(dǎo)致了病情的加重。下面小編就告訴大家,胰腺炎患者不能吃什么吧。
1、胰腺炎患者,是不能喝酒,不能吃脂肪含量高的食物的。油膩食物不易消化,并能促進(jìn)膽汁分泌,而膽汁又能激活胰腺中的消化酶,可使病情加重。因此,含脂肪較多的食物,如肥肉、花生、芝麻、油酥點(diǎn)心、油炸食品等均應(yīng)禁止食用。
2、少量多餐少量多餐,不要暴飲暴食,要注意飲食搭配合理,不要吃撐。
3、營養(yǎng)搭配應(yīng)該多注意營養(yǎng)的補(bǔ)充,經(jīng)常吃一些有營養(yǎng)的東西,例如豆腐、魚等等,這樣有利于病情的治療。
4、烹調(diào)技巧應(yīng)該多吃一些清淡的食物,好以蒸燉為主,這樣就不會增加胰腺的負(fù)擔(dān)了。
5、忌辛辣辣椒、姜、蒜,刺激性的食物,會加重胰腺的負(fù)擔(dān)飲食上,一定要忌辛辣。忌辛辣刺激調(diào)味品,如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
6、胰腺炎患者一定不能吃雞蛋,牛奶,肉等含有高脂肪的食物。
1、急性胰腺炎
發(fā)作前多有暴飲暴食或膽道疾病史。急性胰腺炎可分為普通型和出血壞死型。出血壞死型較少見,但病情嚴(yán)重,死亡率高。
(1)休克 患者常出現(xiàn)休克癥狀如蒼白、冷汗、脈細(xì)、血壓下降等,引起休克的原因可有多種,如由于胰液外溢,刺激腹膜引起劇烈疼痛;胰腺組織及腹腔內(nèi)出血;組織壞死,蛋白質(zhì)分解引起的機(jī)體中毒等。休克嚴(yán)重者搶救不及時可以致死。
(2)腹痛 腹痛常位于中上腹部,有時向腰背部呈束帶狀放射,彎腰或前傾坐位可減輕;常突然發(fā)作于大量飲酒或飽餐后,程度不一,輕者為鈍痛,重者多呈持續(xù)性絞痛。
(3)惡心、嘔吐,多數(shù)患者起病即嘔吐胃內(nèi)容物,甚至嘔吐膽汁,吐后腹痛并不緩解。
(4)發(fā)熱,多數(shù)急性胰腺炎患者出現(xiàn)中度發(fā)熱,一般持續(xù)3~5天。
(5)水電解質(zhì)及酸堿失衡,患者有不同程度的脫水,頻繁嘔吐者可發(fā)生代謝性堿中毒,重癥胰腺炎常伴有代謝性酸中毒、低鈣血癥、血糖升高、低血鉀、低血鎂。
2、慢性胰腺炎
(1)腹痛,多位于上腹部,彌散,可放射至背部、兩肋,坐起或前傾有所緩解。
(2)胰腺功能不全,不同程度的消化不良癥狀如腹脹、納差、厭油、消瘦、脂肪瀉等;半數(shù)患者因?yàn)閮?nèi)分泌功能障礙發(fā)生糖尿病。
(3)體征,輕度慢性胰腺炎很少有陽性體征,部分病例有上腹輕度壓痛;晚期慢性胰腺炎因脂肪瀉可有營養(yǎng)不良的表現(xiàn);若急性發(fā)作,則可出現(xiàn)中至重度的上腹壓痛。