2、水果和蔬菜促進身體對鐵的吸收
除了從餐飯中補充鐵外，還可以多吃些水果。因為水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
進餐中一定要葷素搭配，吃肉類的同時要多吃蔬菜來補充維生素C促進鐵吸收，另外，用鐵鍋炒菜也能起到一定的補鐵作用。
3、補充含蛋白質(zhì)的食物
鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)可以合成血紅蛋白，而血紅蛋白是血液的重要組成部分，因此可以多吃一些高蛋白的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白;另一類是大豆，黃豆、大青豆和黑豆等，補充蛋白質(zhì)進一步促進體內(nèi)血紅蛋白的合成。
血紅蛋白偏低吃什么好
1、大棗補血
中醫(yī)歷來認為大棗是補血佳品，這里所說的大棗實際上是干棗。鮮棗中的維生素C含量很高，能促進鐵的吸收，對改善貧血有益。而干棗中的維生素C損失較多，比鮮棗中的含量少90%以上。
同時，大棗雖然含有鐵質(zhì)，但含量并不高。由此看來，食用干棗達不到補血的目的。其實，中醫(yī)所說的“補血”指的是“補氣血”而不是糾正貧血。有些人盡管化驗不貧血，但有面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細等表現(xiàn)，中醫(yī)辨證就屬于氣血虛，吃大棗能改善癥狀，調(diào)理身體。
2、菠菜補血
菠菜中的鐵含量不高，僅有鴨血的1/10，而且吸收率很低，只有2%左右，也僅僅達到鴨血的1/10，通過吃菠菜補充鐵質(zhì)效果不理想。但菠菜中含有豐富的葉酸，準媽媽補充有利于胎寶寶的健康。
3、蛋奶補鐵
蛋類和奶類也不是鐵的良好來源。蛋類鐵含量不高，又因為含有卵黃高磷蛋白，會干擾鐵質(zhì)的吸收，吸收率僅為3%，所以吃蛋類補鐵效果不佳。奶類是“貧鐵”食物，鐵含量非常低，而且吸收率也不高。
4、黑木耳補鐵
干制的黑木耳鐵含量的確非常高，甚至超過鴨血的3倍?？墒菧蕥寢屧诔院谀径鷷r，需要先經(jīng)過水發(fā)，這樣黑木耳的重量會增加6～8倍，相當于鐵含量減低到原來的1/8～1/6，含鐵高的優(yōu)勢幾乎沒有了，而且還有吸收率低的問題。
5、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入積安堂棗花蜂蜜當飲料喝。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的有關于血紅蛋白偏低的一些原因以及血紅蛋白偏低的一些危害。相信大家看完之后對此也是有所了解了。因此，當出現(xiàn)血紅蛋白偏低的時候，則可以多吃一些具有提高血紅蛋白的食物哦。
