2、水果和蔬菜促進(jìn)身體對(duì)鐵的吸收
除了從餐飯中補(bǔ)充鐵外，還可以多吃些水果。因?yàn)樗懈缓S生素C、檸檬酸及蘋(píng)果酸，這類(lèi)有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
進(jìn)餐中一定要葷素搭配，吃肉類(lèi)的同時(shí)要多吃蔬菜來(lái)補(bǔ)充維生素C促進(jìn)鐵吸收，另外，用鐵鍋炒菜也能起到一定的補(bǔ)鐵作用。
3、補(bǔ)充含蛋白質(zhì)的食物
鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)可以合成血紅蛋白，而血紅蛋白是血液的重要組成部分，因此可以多吃一些高蛋白的食物，一類(lèi)是奶、畜肉、禽肉、蛋類(lèi)、魚(yú)、蝦等動(dòng)物蛋白;另一類(lèi)是大豆，黃豆、大青豆和黑豆等，補(bǔ)充蛋白質(zhì)進(jìn)一步促進(jìn)體內(nèi)血紅蛋白的合成。
血紅蛋白偏低吃什么好
1、大棗補(bǔ)血
中醫(yī)歷來(lái)認(rèn)為大棗是補(bǔ)血佳品，這里所說(shuō)的大棗實(shí)際上是干棗。鮮棗中的維生素C含量很高，能促進(jìn)鐵的吸收，對(duì)改善貧血有益。而干棗中的維生素C損失較多，比鮮棗中的含量少90%以上。
同時(shí)，大棗雖然含有鐵質(zhì)，但含量并不高。由此看來(lái)，食用干棗達(dá)不到補(bǔ)血的目的。其實(shí)，中醫(yī)所說(shuō)的“補(bǔ)血”指的是“補(bǔ)氣血”而不是糾正貧血。有些人盡管化驗(yàn)不貧血，但有面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細(xì)等表現(xiàn)，中醫(yī)辨證就屬于氣血虛，吃大棗能改善癥狀，調(diào)理身體。
2、菠菜補(bǔ)血
菠菜中的鐵含量不高，僅有鴨血的1/10，而且吸收率很低，只有2%左右，也僅僅達(dá)到鴨血的1/10，通過(guò)吃菠菜補(bǔ)充鐵質(zhì)效果不理想。但菠菜中含有豐富的葉酸，準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充有利于胎寶寶的健康。
3、蛋奶補(bǔ)鐵
蛋類(lèi)和奶類(lèi)也不是鐵的良好來(lái)源。蛋類(lèi)鐵含量不高，又因?yàn)楹新腰S高磷蛋白，會(huì)干擾鐵質(zhì)的吸收，吸收率僅為3%，所以吃蛋類(lèi)補(bǔ)鐵效果不佳。奶類(lèi)是“貧鐵”食物，鐵含量非常低，而且吸收率也不高。
4、黑木耳補(bǔ)鐵
干制的黑木耳鐵含量的確非常高，甚至超過(guò)鴨血的3倍?？墒菧?zhǔn)媽媽在吃黑木耳時(shí)，需要先經(jīng)過(guò)水發(fā)，這樣黑木耳的重量會(huì)增加6～8倍，相當(dāng)于鐵含量減低到原來(lái)的1/8～1/6，含鐵高的優(yōu)勢(shì)幾乎沒(méi)有了，而且還有吸收率低的問(wèn)題。
5、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過(guò)許多人不愛(ài)吃胡蘿卜，我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入積安堂棗花蜂蜜當(dāng)飲料喝。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的有關(guān)于血紅蛋白偏低的一些原因以及血紅蛋白偏低的一些危害。相信大家看完之后對(duì)此也是有所了解了。因此，當(dāng)出現(xiàn)血紅蛋白偏低的時(shí)候，則可以多吃一些具有提高血紅蛋白的食物哦。
