二、對癥處理
也就是護理工作，要注意觀察體溫的動態(tài)變化。必須用體溫表，不能用手摸來判定而亂用退熱藥。
一般嬰幼兒39度以上，年長兒38.5度以上才應用退熱劑。不是高熱可飲用溫開水，也可發(fā)汗降溫。高溫40度以上時，可用酒精擦身。
無酒精時也可用白少酒代替，用等量白酒和溫開水，用塊小布浸濕生擦頸部、腋下、腹股溝部、肘窩、胸窩、腳心，可使血管擴張散熱，有立竿見影的效果。
飲食以流食，半流食為主，無渣、少纖維，不油膩又易消化的食物，可防止腸出血，腸穿孔。高熱，出汗，嘔吐，腹瀉時均可失去大量水分，應少量多次喂水。
如有脫水表現(xiàn)，嘔吐重，難以經(jīng)口補水，應靜脈輸液，尿量減少，擔示體內(nèi)已缺水也應補水。
還應密切觀察病性變化，好轉(zhuǎn)或加重，有無并發(fā)癥癥狀的表現(xiàn)，及時發(fā)現(xiàn)才能及早處理，注意口腔，皮膚清潔衛(wèi)生，以防再得其他病菌感染。
沙門氏菌病如何防治
(1)控制傳染源
①對急性期病人應予隔離，恢復期病人或慢性帶菌者應暫時調(diào)離飲食或幼托工作。
?、陲曫B(yǎng)的家禽、家畜應注意避免沙門氏菌感染，飼料也不能受該菌污染。
?、弁咨铺幚聿∪撕蛣游锏呐判刮铮Ｗo水源。
④不進食病畜、病禽的肉及內(nèi)臟等。
(2)切斷傳播途徑
?、僮⒁怙嬍?、飲水衛(wèi)生
炊具、食具必須經(jīng)常清洗、消毒，生熟食要分容器，切割時要分刀、分板。食用時要煮熟煮透。不喝生水。
②注意食品的加工管理
對牲畜的屠宰要定期進行衛(wèi)生檢查，屠宰過程要遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，以避免腸道細菌污染肉類。在肉類、牛奶等加工、運輸、貯藏過程中必須注意清潔、消毒。
沙門氏菌傳播途徑
1、肉的污染
肉及其制品的沙門氏菌檢出率美國為20%—25%、英國為9.9%、日本檢查進口家禽的污染率為10.3%，國內(nèi)肉類沙門氏菌檢出率在1.1%—39.5%。
2、蛋的污染
中國蛋及其制品沙門氏菌檢出率為3.9%-43.7%，由于吃蛋引起鼠傷寒病的病例報告逐漸有增加的趨勢。
3、環(huán)境污染
食品在加工、運輸、出售過程中往往被沙門氏菌污染。沙門氏菌在糞便、土壤、食品、水中可生存5個月至2年之久。
4、傳播問題
恢復期患者和無癥狀的帶菌者也是常見的傳染源。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的有關于沙門氏菌病的一些癥狀以及沙門氏菌病的一些防治方法。相信大家看完之后對此也是有所了解了。因此，如果不想自己患上沙門氏菌病的話，則一定要學會預防哦，只有預防才能降低患病的幾率。
