可能很多人都聽過糖尿病這個(gè)名詞，但是關(guān)于導(dǎo)致糖尿病的具體原因卻少有人會(huì)明白，另外，很多人對(duì)糖尿病人不該吃什么，該吃什么有疑問。關(guān)于吃不吃雞蛋這個(gè)問題困擾著很多糖尿病患者。今天，我們就這個(gè)問題一同來了解一下，以及了解糖尿病人飲食需要注意哪些問題。
糖尿病
糖尿病是一種人體代謝異常的疾病，其主要以血糖高為特征，目前糖尿病患者中以2型糖尿病為主，患病人數(shù)達(dá)到90%以上，并且多在35到40歲之后開始發(fā)病。
三多一少是糖尿病患者常見的表現(xiàn)即吃得多、喝得多、尿液多但體重下降。我們都知道控制血糖需要控制碳水化合物和葡萄糖的攝入量，那么雞蛋能吃嗎?
能吃雞蛋嗎?
關(guān)于糖尿病人能否吃雞蛋這個(gè)問題，我們要因人而異。首先，如果是單純的高血糖患者，那么是可以吃雞蛋的，雞蛋中的蛋白質(zhì)可以讓飽腹感延長，并給患者身體補(bǔ)充營養(yǎng)。
但是食用的時(shí)候要注意避免油炸或油煎等烹調(diào)方法，以白水蛋、蒸蛋等少油少鹽食用方法為主。
因?yàn)樘悄虿『苋莅l(fā)生并發(fā)癥，其中就包括心血管方面的并發(fā)癥，出現(xiàn)高血脂、冠心病、血管病變等，即使可以吃雞蛋，如果食用方法不對(duì)，反而會(huì)導(dǎo)致更多的疾病出現(xiàn)。
其次，如果出現(xiàn)糖尿病伴隨著高血脂、高血壓、冠心病或心腦血管等疾病，也就是已經(jīng)出現(xiàn)糖尿病的并發(fā)癥時(shí)，就需要少吃或不吃雞蛋。
每天吃多少雞蛋為宜
糖尿病患者吃雞蛋，需要根據(jù)具體情況而定。在僅僅是血糖高的情況下好每天吃一個(gè)，可以補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，蛋黃中的卵磷脂是維持大腦活動(dòng)和改善記憶力的物質(zhì);在伴隨冠心病的情況下，每天不宜超過1個(gè)雞蛋;在伴有高血脂的情況下，那么需要選擇吃蛋白，每兩天吃一個(gè)完整蛋黃;在伴隨腎病的情況下，好不食用雞蛋，過多的蛋白質(zhì)會(huì)增加腎負(fù)擔(dān)。
糖尿病患者不僅僅要注意雞蛋的食用量，對(duì)于其他食物的攝取也是有一定禁忌的。
