胃癌雖說(shuō)是癌癥，但是，在不嚴(yán)重的時(shí)候，通過(guò)手術(shù)能夠有效的治療，并且抑制再發(fā)生。那么，這時(shí)候胃癌手術(shù)后的護(hù)理和飲食就特別重要，下面我們就一起了解一下，胃癌手術(shù)后吃什么食物?胃癌手術(shù)后應(yīng)該注意什么?
胃癌手術(shù)后吃什么食物
少食多餐
因胃癌根治性切除術(shù)后僅殘留小部分胃或全胃切除后空腸間置代胃，進(jìn)食容受量比原來(lái)明顯減少，只有增加餐數(shù)，才能彌補(bǔ)食量不足，滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。
因此患者應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，進(jìn)食時(shí)間規(guī)律，定時(shí)定量進(jìn)餐，堅(jiān)持少食多餐，以每天5～6餐為宜。主食與配菜應(yīng)選軟爛且易于消化的食物。千萬(wàn)不可暴飲暴食。
多食魚(yú)肉
術(shù)后初期應(yīng)按照水分、清流、流食、半流、軟食、普食順序進(jìn)食。流質(zhì)飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉為宜，應(yīng)避免會(huì)誘使腸脹氣的食物。半流質(zhì)飲食應(yīng)選擇高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化的食物。
動(dòng)物性蛋白好的來(lái)源是魚(yú)類(lèi)，因?yàn)轸~(yú)類(lèi)不僅蛋白質(zhì)含量豐富，氨基酸的組成與相互之間的比值都與人體相近，魚(yú)蛋白的利用率可達(dá)96%，魚(yú)的脂肪含不飽和脂肪酸較高，且易為人體消化吸收，所以我們鼓勵(lì)多食魚(yú)類(lèi)，如黃花魚(yú)、鯽魚(yú)等。進(jìn)普通飲食后應(yīng)多食蔬菜、水果等含纖維素高的食物，以保持大便通暢，促進(jìn)毒素排泄。
少食甜食
(1)糖攝入過(guò)多，易引起高滲性?xún)A倒綜合征(胃切除術(shù)后引起的進(jìn)餐后的不適癥狀)。因此，糖類(lèi)應(yīng)適當(dāng)控制，糖類(lèi)供能應(yīng)占總熱量的50%～60%，避免攝入過(guò)甜食物，應(yīng)以淀粉類(lèi)食物為主。
(2)脂肪供能不超過(guò)總能量的35%，避免食用畜肉脂肪，應(yīng)選擇易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黃等。少數(shù)患者術(shù)后若發(fā)生脂肪痢(指腹瀉時(shí)拉出大量脂肪顆粒)，應(yīng)減少脂肪攝入量。
