吃辣椒跟高血壓有關(guān)系嗎 高血壓飲食禁忌

  當(dāng)前,高血壓已經(jīng)是生活中常見(jiàn)的慢性病,也是心腦血管病主要的危險(xiǎn)因素。一些無(wú)辣不歡的人群,在患上高血壓之后,想吃又不敢吃,很多人都提出疑問(wèn),高血壓可以吃辣椒嗎,你知道吃辣椒跟高血壓有關(guān)系嗎,高血壓的飲食禁忌是什么呢,下面隨著內(nèi)容一起來(lái)了解一下吧。

  吃辣椒跟高血壓有關(guān)系嗎

  對(duì)于辣椒和高血壓的關(guān)系,首先我們需要了解高血壓是怎么回事,其實(shí)血壓就相當(dāng)于是水壓,我們的心臟就是壓力的源頭,只是通過(guò)心臟這個(gè)水泵讓血液流動(dòng)起來(lái),在身體各個(gè)地方開(kāi)始循環(huán)起來(lái),血管就是水管,心臟的一收一縮,就是等待能量的積聚,水壓加強(qiáng),血液就這樣一次次被輸送到您的手指、腳趾,然后回來(lái)。

  在這里,心臟舒張時(shí)血液對(duì)血管壁產(chǎn)生的壓力,我們稱它“舒張壓”,“舒張壓”是低壓;而心臟收縮時(shí)血液對(duì)血管壁產(chǎn)生的壓力,我們稱它“收縮壓”,“收縮壓”是高壓。而通稱的“高血壓”就是指您的高壓高過(guò)140毫米汞柱或您的低壓高過(guò)90毫米汞柱的情況。

  辣椒里面含有辣椒素,這是一種天然的降血糖的物質(zhì),并且他對(duì)于擴(kuò)張血管也是有很大的作用,這就表示它能夠擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)”,如果長(zhǎng)期使用辣椒的話,可以充分的補(bǔ)充辣椒素,并且可以幫助控制高血壓。我國(guó)西南地區(qū)居民偏愛(ài)吃辣,但患高血壓的比例要低于東北等地區(qū)。

  辣椒素對(duì)降血壓有些微作用,能起到降血壓的作用。但是也有相反的說(shuō)法:過(guò)度食辣,可能會(huì)給身體帶來(lái)危害,并有誘發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病的可能。

  有研究發(fā)現(xiàn),辣味之所以如此受歡迎,是因?yàn)槔苯防锖写罅坷苯匪?即香美蘭胺),可刺激舌尖、口腔黏膜及口腔神經(jīng)末梢,促進(jìn)唾液分泌,有利食物的消化吸收,并使人感到興奮,產(chǎn)生快感。

  同時(shí),辣椒富含多種維生素,營(yíng)養(yǎng)豐富。另外,辣椒能促進(jìn)消化液分泌,可開(kāi)胃、消食,還有助緩解壓力。專家表示,“辣”并不是一種味道,而是身體灼燒的刺激感。

  這種刺激感所帶來(lái)的痛,會(huì)促使身體分泌大量?jī)?nèi)啡肽,讓人產(chǎn)生愉悅感。當(dāng)刺激消退,人的壓力也隨之得到釋放。心理學(xué)專家表示,紅色本身可以振奮人心,辣椒的“紅”也有這樣的作用,能讓疲憊的人在心理上得到振奮。“這也是紅晃晃、油亮亮的川菜受歡迎的原因之一?!?/p>

  在潮濕、冬天特別冷的地方,人們需要多吃辣椒,以達(dá)到除風(fēng)發(fā)汗、行痰除濕的作用。但放縱吃辣的背后,卻隱藏著健康危機(jī)。

  過(guò)辣飲食易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感,導(dǎo)致胃食管反流或便秘等問(wèn)題。其次,為了中和辣味,需增加用鹽量,這也是川菜、湘菜口味較重的原因之一。

  而過(guò)辣、過(guò)咸會(huì)給身體帶來(lái)雙重危害,間接誘發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病。患有胃潰瘍、痔瘡、結(jié)膜炎的人食用過(guò)多辣椒會(huì)使病情雪上加霜。辣椒素刺激胃部會(huì)引起胃酸分泌增加,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

  對(duì)于高血壓患者而言,吃辣椒有著雙面的影響。因此高血壓患者除正常的藥物治療外,必須重視日常飲食來(lái)調(diào)理身體,并努力通過(guò)飲食調(diào)理,有效控制血壓的升高。

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